De Bio-beurs vindt 21 en 22 januari 2015 plaats in de IJsselhallen in Zwolle. Er zijn zestig workshops en lezingen rond het thema Biologisch in 2030, voor boeren en tuinders, producenten en handel, retail en horeca. Op het hoofdpodium vinden debatten plaats over de relatie tussen landbouw en natuur, het behoud van bodemvruchtbaarheid en de nieuwe Europese wetgeving voor biologisch.
Sprekers
Ook wordt ingegaan op de vraag hoe ons voedsel eruit zal zien in 2030. Sprekers zijn onder andere Johan van der Gronden, directeur Wereld Natuur Fonds, Bas Rüter, manager duurzaamheid Rabobank en Edith Lammerts-van Bueren, bijzonder hoogleraar plantenveredeling aan Wageningen UR.
Programma
Het volledige workshopprogramma verschijnt uiterlijk 23 december op www.bio-beurs.nl. Het aanbod is afgestemd op alle professionals die werk maken van biologisch: horeca en catering, winkeliers, handel en verwerking en boeren en telers. De Bio-beurs is een initiatief van Bionext en Libéma.