90 procent van het rund-, kalfs- en lamsvlees bij Kwaliteitsslagerij De Schrans in Leeuwarden is afkomstig van de eigen boerderij van slager Johannes Hoekstra. Hij houdt op Paasmaandag, 25 april, een open dag op deze boerderij in Gaast.
Hoekstra fokt op het Friese platteland op een zeer diervriendelijke manier luxe koeien van het Limousin-ras. Ook houdt hij lammetjes. Om dit met eigen ogen te kunnen zien, nodigt Hoekstra belangstellenden uit voor de Open Dag, op 25 april, van 11.00 tot 17.00 uur.
Vooraf opgeven (voor 18 april) is wel gewenst, dit kan via 058-2139072 of per e-mail. Locatie: Boerestreek 25 in Gaast.