Horecava 2012: Verrassend Ondernemen
Hieronder volgt een aantal noviteiten die worden gepresenteerd op Horecava 2012. De vakbeurs vindt plaats van 9 tot en met 12 januari in Amsterdam RAI, dagelijks van 11.00 tot 18.00 uur. Meer informatie over exposanten en het dagprogramma, zie www.horecava.nl.
Maggi premium bouillons
Ontdek de smaakrevolutie! Een nieuwe technologie, die de beleving van vers bereide bouillons in uw keuken dichtbij brengt. De MAGGI Premium bouillonkorrels zijn een mix van natte, verse groentepuree en droge ingrediënten. Dichter bij versbereid, rijkere aroma’s, lost sneller op, geen toegevoegde smaakversterkers en is gemakkelijk te doseren. Verkrijgbaar in drie varianten: groente, kip en rund. Nestlé Professional, standnummer 09.510.
Volledig oplosbare HACCP-stickers
Duurzaam en verantwoord inkopen en tevens op afwaskosten besparen? De oplosbare stickers van Stylepoint zijn 100 procent biologisch afbreekbaar. Het tijdrovende schrapen van stickerresten is hiermee niet meer nodig. De sticker lost volledig op in water zonder lijmresten achter. Stylepoint, standnummer 01.204.
Rookworst in bladerdeeg
Pruvé presenteert een nieuwe oer-Hollandse bladerdeegsnack: de Rookworst in bladerdeeg. Knapperig bladerdeeg van Hollandse bodem met een Unox rookworst in een bedje van heerlijke honing mosterdsaus. Dit maakt deze nieuwe snack tot een verrassend lekker hartig tussendoortje. Smilde Bakery, standnummer 11.701.
Jus in vlokken
Inspelend op de trend naar lichten en smaakvolle gerechten, lanceert CHEF een nieuwe generatie jus. Deze jus kent een innovatief productieproces, 100 procent van de ingrediënten zit in elke vlok. De jus, vetarm en zonder smaakversterkers, is verkrijgbaar in kip, eend, lam, rund, varken en Jus de Veau Lié. De ideale basis om een eigen signatuur aan ieder gerecht te geven. Nestlé Professional, standnummer 09.510.
Minder vet in broodjes
Molco presenteert ‘Reduced fat products’. Voeding met verlaagd vetgehalte voor het algemene fysieke welzijn. Het assortiment bestaat ui vijf producten, waarvoor revolutionaire ontwikkelingen werden doorgevoerd : de voorgerezen Croissant, Appelflap, Saucijzenbroodje, Hot dog en Kaasbroodje. Het vetpercentage is met meer dan 30 procent verlaagd. Bovendien zijn ‘slechte’ vetten nog sterker gereduceerd, waardoor de consument nu kan kiezen voor een verantwoorde snack. CSM Benelux, standnummer 11.604.
biologische soepen
Na twaalf maanden van intensieve ontwikkeling lanceert JongFood BV een biologische productlijn bestaande uit: wittecrèmebouillon, groentebouillon en Franse uiensoep. Ook bevat het assortiment een aantal gebonden soepen: broccoli-bloemkool, champignon, groente, kerrie, paprika, tomaten en wortel. De heldere soepen zijn er in drie varianten: champignon, groente en tomaten-groente. FijnKo en JongSoep, standnummer 11.700.
Torentje feestgroente
Tijdens Horecava presenteert Bonduelle de nieuwe season feestspecial ‘Délidôme’. Verkrijgbaar in twee feestelijke smaken:
- Délidôme spinazie à la crème (met gehakte spinazie en crème fraîche)
- Délidôme ratatouille (met aubergine, courgette, tomaat, rode paprika, ui)
Eenvoudig te portioneren en snel te bereiden in combi-steamer. De Délidômes beantwoorden aan alle verwachtingen op het gebied van gemak en service. Zowel warm als koud eenvoudig te verwerken. Bovendien zijn ze individueel verpakt waardoor de vakgebruiker moeiteloos de portiekosten kan beheersen.
ADSL-verbinding CCVnet
CCVnet is geschikt voor iedere ondernemer die op zoek is naar een snelle en betrouwbare ADSL-oplossing. Ervaar ook het gemak van al uw breedbanddiensten ondergebracht bij één leverancier: CCV. U kunt via CCVnet pinnen, internetten en bellen. CCV Holland B.V., standnummer 01.442.
Eerste waterdichte klapthermometer
De testo 104 is de eerste waterdichte thermometer die ook eenvoudig opgeklapt is mee te nemen. Hij voldoet aan de EN 13485 en is geschikt voor alle controlemetingen in en rond voedselveiligheid. Het robuuste klapmechanisme en de lange, stevige temperatuursonde zijn zeer praktisch in gebruik. Testo B.V., standnummer 01.113.
