Reportages
2011
Keurslager DemoDagen in Houten
De Keurslager Demodagen vonden maandag en dinsdag plaats in Expo Houten. 105 standhouders presenteerden er hun producten.
Open dag boerderij van Kwaliteitsslagerij De Schrans
Slager Johannes Hoekstra hield op Paasmaandag (25 april) een open dag op zijn boerderij in Gaast, waar hij onder meer schapen, lammeren en France Limousin koeien houdt.
Voorjaarsversspektakel van Haarsma & Boonstra Verswaren
Op 28 maart vond het voorjaarsversspektakel van Haarsma en Boonstra Verswaren plaats in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Een fotoreportage.
2010
VAS-beurs 2010
De VAS-beurs vond op 1 en 2 november plaats in de Borchlandhal in Amsterdam.
EMPACK Den Bosch
De easyFairs Empack vond plaats op 7 en 8 april in de Brabanthallen Den Bosch. Bijna 320 exposanten stelden er hun verpakkingsoplossingen voor aan het publiek.
VVW Hardenberg 2010
De vakbeurs voor vlees, vis, wild en gevogelte VVW vond van 25 tot en met 27 januari plaats in Hardenberg.
2009
November: easyFairs Empack en PPT Food
De vakbeurzen easyFairs Empack en PPT Food vonden op 18 en 19 november plaats in de IJsselhallen in Zwolle. Ruim 1.800 professionals kwamen een bezoek brengen aan de 120 exposanten. Klik hier voor een beeldverslag.
September: Slavakto
De Slavakto vond van 28 tot en met 30 september plaats in de Jaarbeurs Utrecht.
Juli: Binnenhof Barbecue
Op 2 juli vond bij Perscentrum Nieuwspoort in Den Haag de traditionele Binnenhof Barbecue plaats: de laatste lunch die de vertegenwoordigers van ons volk samen nuttigen voor het zomerreces.
Februari: 'Kwaliteitshandleiding brengt Gildeslager naar hoger niveau'
Alle Gildeslagers van Stichting Het Worstmakersgilde hebben inmiddels een kwaliteitshandleiding ontvangen. Hierin staan tips op het gebied van hygiëne, productkwaliteit, winkelkwaliteit en promotie. Adviseur Paul van Trigt verwacht dat slagers die de handleiding toepassen 25 procent meer omzet kunnen maken. Dat vertelde hij tijdens de jaarvergadering in januari.
Februari: easyFairs PPT Food
Dit jaar was de PPT Food op 4 en 5 februari in Utrecht speciaal gericht op de voedingsmiddelenindustrie.
Februari: foto's European Fine Food Fair 2009
Enkele foto's genomen op de horecavakbeurs EFFF, die van 26 tot en met 28 januari plaatsvond in het MECC Maastricht.
Januari: V.V.W. Hardenberg 2009
De VVW vond plaats van 26 tot en met 28 januari in de Evenementenhal Hardenberg. Foto's zijn gemaakt door Vlees in bedrijf. Klik hier voor foto's gemaakt door de organisatie.
Januari: Reportage Horecava 2009
De Horecava vond plaats van 12 tot en met 15 januari in Amsterdam RAI
