Recept afkomstig van RAPS
Ingrediënten:
- 800 gram Kalkoen filet
- 100 gram Groene asperges (geblanceerd)
- 2 stuks kruidenboter rozetten a 25 gram
- 1 stuks ovengebraad schaal voor 1000 gram
- 1 tak peterselie vers
- 80 gram kruidenolie Magic type kruidenboter #1000704
Bereiding:
Snij de kalkoenfilet in over de lengte. Marineer de kalkoen filet met de Kruidenolie Magic type Kruidenboter. Plaats de kalkoenfilet in de aluminium ovenschaal. Vul de insnijding met de asperges, en garneer deze met de kruidenboter rozetten en de peterselie.