Gekweekt vlees: diervriendelijk maar (nog) niet milieuvriendelijk

Zoet zure kip_pixabay

Foto: Pixabay Kweekvlees wordt gepresenteerd als diervriendelijker én milieuvriendelijker alternatief voor slachtvlees. Maar wat dat laatste betreft, gaat die vlieger lang niet altijd op. Aan het einde van 2020 liet Singapore als eerste land ter wereld kweekvlees toe op de markt. Het Amerikaanse bedrijf Eat Just mag hier zijn ‘gekwee...