Lam

Recepten met lamsvlees

  • Epos

    Culinair Lam

    Recept van Epos: Culinair Lam. Voor de gourmet of als ovengerecht met lam en saigonsaus. Aan de slag met Culinair Lam. Lees verder →

  • Meesterlijk gevulde lamsfilet

    Een heerlijk recept van Epos: Meesterlijk gevulde lamsfilet. Haal tijdens deze nazomer deze Italiaanse smaken in huis. Samenstelling 1000 gram    Lamsfilet 80 gram      Meesterlijke Kruidenolie Dalí Groen (07950DS) 200 gram   Bistrosaus Salsa di Nocci (08455POT01) 200 gram     Geitenkaas 100 gram… Lees verder →

  • Recept: Meesterlijk Italiaanse Lamsrack

    Epos inspireert de slager met verrassende recepten, zoals Meesterlijk Italiaanse Lamsrack. Samenstelling 300 gram lamsrack 30 gram Meesterlijke Kruidenolie Dalí Groen (07950DS) 50 gram mozzarella 20 gram lamsoortjes 50 gram zongedroogde tomaatjes knoflook basilicum rolladekoord Bereiding Snijd de lamsrack in en vul de opening met… Lees verder →

  • Miniwraps met Lamsham

    Recept afkomstig van VWU Versgroep voor 20 stuks Ingrediënten: – 4 tortilla’s – 2 lente-ui – 2 el crème fraiche – 150 gram dun gesneden lamsham – 1 rijpe avocado – 20 gram waterkers Bereiding: Schil de avocado en haal het vruchtvlees eraf. Vermeng dit… Lees verder →

  • Texelse lamsbout

    Recept afkomstig van Kees Moormann Ingrediënten: – 1 Texelse lamsbout van 2 kilo – Worcestersaus – zout – 2 eetlepels bloem – gemalen zwarte peper – 4 teentjes knoflook – 175 gram engelse mosterd Bereiding: Verwarm de oven voor op 170 graden celsius/gasstand 3. bestrooi… Lees verder →

  • Lamsvlees met massala

    Recept afkomstig van slager Freek Schell Ingrediënten: – 1,5 kilo in stukjes gesneden lamsschouder zonder been – massala kerrie – olijfolie – braadboter – 0,5 liter bouillon – zout – peper – sambal – bloem – 3 rode uien – 6 teentjes knoflook – koksroom… Lees verder →