Slagers+
Uit dit dossier
Slagers bieden consument bestel- en bezorgservice
Door het coronavirus verandert de consumentenbehoefte. Zo willen consumenten bijvoorbeeld minder lang in een winkel zijn. Veel slagers springen hier op in en bieden een bestel- en bezorgservice aan.
KNS lobbyt voor de slager
De KNS heeft de afgelopen week gelobbyt voor de slager en blijft dit de komende tijd doen. Slagers en andere versspecialisten zijn samen met de supermarkten een essentieel voor de primaire voedselvoorziening en moeten bij een eventuele winkelsluiting open blijven. Daarnaast vraagt KNS aandacht voor de situatie van horecaslagers bij MKB Nederland.
Meer dan 100 slagers doen mee aan de Week van de Slager
Slagers laten tijdens de Week van de Slager het veelzijdige en creatieve karakter van het slagersambacht zien. In 2020 vindt deze week plaats van 11 tot en met 16 mei. Al 100 slagers hebben zich aangemeld voor deze week, maar van de KNS mogen dat er nog veel meer worden.
Ambachtelijke slager klaar voor de Week Zonder Vlees
Van 9 tot en met 15 maart is het de Nationale Week Zonder Vlees. Marian Lemsom, directeur van de KNS vindt deze week voor de bewustwording een goed idee. “Laat mensen stil staan bij hun vleesconsumptie én de herkomst van het vlees. Daarmee wordt de waarde van de slager duidelijk. Regelmatig vlees eten past in een gezond voedingspatroon en de welbewuste...
Overname Triple Meat & Specials door horecaslager Nice to Meat
Horecaslager Nice to Meat neemt Triple Meat & Specials, vleesspecialist voor horeca en grootverbruik in Noord-Holland, over. “In Noord-Holland zien we nog een enorme groeimarkt door het toerisme, dat ook in dit deel van Nederland toeneemt”, aldus Mikel Pouw, directeur van Nice to Meat. “Voor ons betekent de overname dat we in één klap prominent vertegenwoordigd...