Veehouderij

Uit dit dossier
Label Rouge nodigt pers uit in Frankrijk

Label Rouge nodigt pers uit in Frankrijk

Label Rouge, het Franse merk premium kip (maar ook vlees, vis, eieren en groente) heeft vertegenwoordigers van de Nederlandse pers uitgenodigd om drie dagen in Frankrijk langs kippenboerderijen, slagers en chefs te gaan die met dit kippenvlees werken. Vleesplus is één van de genodigden. Op woensdag 19 september werd Lyon aangedaan, gastronomische...

Zeker Zeeuws lamsvlees van schapenfokkerij Oosterstein

Zeker Zeeuws lamsvlees van schapenfokkerij Oosterstein

Schapenfokkerij Oosterstein van Guus en Mariëtte de Regt heeft 600 fokschapen die het gehele jaar voor nageslacht zorgen. De schapen grazen op de zeedijk langs de Oosterschelde bij Kats in Noord-Beveland. Het zilte gras en de zilte lucht geven een specifieke smaak aan het zogenaamde Noordbevelam. “Het is zogenoemd pré-selé,...

Onderzoek naar welzijn kippen in Nederland

Onderzoek naar welzijn kippen in Nederland

Dankzij het besluit van de Nederlandse supers om alleen nog trager groeiende vleeskuikenrassen aan te bieden en het Vleeskuikenbesluit van 2012 hebben veel minder in Nederland afgemeste vleeskippen pijn aan hun poten. Dat blijkt uit WUR-kippenwelzijnsonderzoek dat werd gefinancierd door Wakker Dier. De overheid wil er geen geld meer aan uitgeven,...

Opmars diervriendelijke pluimveeconcepten komt tot stilstand

Opmars diervriendelijke pluimveeconcepten komt tot stilstand

De Nederlandse supermarkten hebben vrijwel alleen nog diervriendelijke pluimveeconcepten in de schappen. Deze snelle opmars bewijst dat boeren en slachterijen open staan voor verandering. Maar de hogere kosten remmen de ontwikkeling af. Dat concludeert ABN AMRO in haar rapport ‘Ruimte voor kip’. Diervriendelijke pluimveeconcepten De...

Pluimveesector start werkgroep aanpak borstfiletafwijking

Pluimveesector start werkgroep aanpak borstfiletafwijking

De pluimveesector start een werkgroep aanpak borstfiletafwijking. Deze afwijkingen worden wereldwijd af en toe bij vleeskuikens gevonden. Bij dit fenomeen, ook wel bekend als ‘wooden breast’, voelt de borstspier hard aan. Ook in Nederland kan dit bij zowel traaggroeiende- als reguliere rassen voorkomen. De pluimveesector Hoewel uit...