Vleesverwerking

Uit dit dossier
NVWA: Regels goed nageleefd tijdens Offerfeest

NVWA: Regels goed nageleefd tijdens Offerfeest

Over het algemeen zijn de regels voor dierenwelzijn en voedselveiligheid goed nageleefd tijdens het offerfeest. Bij een slachterij werd de slacht tijdelijk stilgelegd vanwege de hygiëne en op twee boerenbedrijven werden illegaal geslachtte schapen aangetroffen.

Minder kalveren en varkens geslacht tijdens coronacrisis

Minder kalveren en varkens geslacht tijdens coronacrisis

Het afgelopen kwartaal zijn er minder kalveren en varkens geslacht. Vanwege het coronavirus moesten verschillende slachthuizen de deuren sluiten vanwege uitbraken onder het personeel. Daarnaast nam ook de vraag naar varkens- en kalfsvlees af.

Corona zorgt voor problemen rondom halalslacht voor Offerfeest

Corona zorgt voor problemen rondom halalslacht voor Offerfeest

Vrijdag 31 juli begint het offerfeest. Tijdens dit feest worden veel dieren halal geslacht. Dit jaar moeten hierbij ook de coronaregels in acht genomen worden. Nadat de NVWA acht slachterijen een verbod oplegden, stapten twee daarvan naar de rechter.

Henk en Bart Schellekens nemen Bon Vivant over

Henk en Bart Schellekens nemen Bon Vivant over

Sinds 1987 verzorgt de coöperatie Bon Vivant de in‐ en verkoop van scharrel‐ en biologisch vlees in Nederland. De coöperatie gaat nu verder onder leiding van Henk en Bart Schellekens. Zij willen de consument het meest diervriendelijke, gezondste en kwalitatief beste vlees van Nederlandse bodem bieden.

NVWA ‘nalatig’ bij corona-signaleringen in slachthuizen

NVWA ‘nalatig’ bij corona-signaleringen in slachthuizen

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft tijdens de coronacrisis "onverschillig en nalatig gereageerd op waarschuwingen dat de situatie in slachthuizen niet veilig was", meldt de NOS.