Vlees+ nummer 2 | april 2018

Vlees+ 2-2018

In deze editie:

  • Meld je aan voor de dag van de slager XXL
  •  Meestertitel voor Dennis van Dun en Wouter van de Veen
  • Winnaar van de grote grillworsttest Han Braamskamp
  • Kevin van der Veen over zijn deelname aan de IYBC
  • Mirek Mulder doet via workshops aan klantenbinding
  • Zeeuws scharrelvarken krijgt de ruimte
  • Culinarist Ruud Jansen gaat alleen voor kwaliteit
  • Genieten op het VIP-event
  • Noord-Beveland heeft veel te bieden

En de rubrieken

  • Ambacht op de barbecue
  • Boeken
  • Column Jan Nederhoed
  • Column wetgeving
  • Uit de branche
  • Agenda & volgende keer
  • Recepten en column Marc Veltman