Lidl en Aldi Duitsland stoppen met vlees gecastreerde varkens

biggen castratie

Supermarkt Lidl is in zijn thuisland Duitsland gestopt met de verkoop van vlees van gecastreerde varkens. Aldi stopt per 2017. In Nederland wordt sinds 2012 geen vlees meer verkocht van gecastreerde varkens.

Andere spelers

Rewe, een andere grote speler, meldde als antwoord op vragen van Varkens in Nood dat het vanaf 2017 geen vlees meer gaat verkopen van varkens die onverdoofd zijn gecastreerd. Supermarkten Kaufland en Norma willen eveneens stoppen met de verkoop van het vlees, maar noemden geen data. Het Verbond van Vleesproducenten Duitsland zegt dat het per 2018 van de castratie hoopt te stoppen.

Berengeur

Duitse producenten zijn, net als Nederlandse, bang voor berengeur. Deze ontstaat soms bij volgroeide ongecastreerde mannetjes en zorgt ervoor dat het vlees bij verwarming onaangenaam ruikt. De ervaring in Nederland, waar supermarkten in 2012 afspraken dat ze geen vlees van gecastreerde varkens meer zouden verkopen, heeft echter geleerd dat angst voor berengeur onnodig is. De weinige mannetjes die bij de slacht ‘stinken’, worden door medewerkers geselecteerd en verwerkt tot bijvoorbeeld ham in blik. Het gaat daarbij om 1 tot 5 procent van de dieren.

Verbod

Vanaf 2019 wordt onverdoofd castreren in Duitsland verboden. De wetgever gaat daarmee verder dan in Nederland. in Nederland hebben supermarkten ‘slechts’ onderling afgesproken dat ze geen vlees meer zullen verkopen van gecastreerde varkens. Het castreren zelf is echter niet verboden. Het varkensvlees dat Nederland exporteert – naar schatting 40 procent van het totaal – is vaak afkomstig van dieren die gecastreerd zijn.

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Stunten met vlees voor meer dierenwelzijn

Stunten met vlees voor meer dierenwelzijn

Deze week staat in het teken van het Beter Leven Keurmerk. Supermarkten brengen van 22 tot en met 28 oktober diervriendelijke producten extra onder de aandacht. Foodlog vroeg supermarkten wat zij bijdragen aan de landelijke Beter Leven Week. Door Hasna Chelhi - Foodlog De Beter Leven Week is een initiatief van de Dierenbescherming....

Eerste haanburgers bij de Lidl

Eerste haanburgers bij de Lidl

De eerste 30.000 haanburgers van Kipster liggen vanaf vandaag (19 februari) in het schap bij Lidl. April vorig jaar kondigde het innovatieve legkippenbedrijf samen met de discounter aan dat ze naast Kipster eitjes ook hanenvlees zouden gaan verkopen. De introductie liep alleen meerdere malen vertraging op. De haanburgers worden gemaakt van het vlees...

Veiligheidswaarschuwing voor Aldi kipfiletstukjes

Veiligheidswaarschuwing voor Aldi kipfiletstukjes

Aldi laat een veiligheidswaarschuwing uitgaan voor kipfiletstukjes 150 gram in de smaken classic, kruiden en pikant met de houdbaarheidsdata 28-12-2017 t/m 15-1-2018. De kipfilet is mogelijk besmet met de listeria-bacterie. Het eten van een product dat is besmet met de listeria-bacterie kan gevaarlijk zijn voor de gezondheid van met name zwangere vrouwen,...