Nieuws

Inschrijving Spareribs Trophy geopend

Spareribs Trophy

Slagers kunnen zich inschrijven voor de Spareribs Trophy. Op donderdag 31 mei vindt de eerste keuring plaats bij SVO in Rijswijk. De jury bestaat dit jaar uit de winnaar van vorig jaar slager Peter Jan van den Broek, SVO-docent Rinus de Rijder en juryvoorzitter Jord Althuizen.

De jury beoordeelt 31 mei alle inzendingen op geur, smaak, samenstelling en bewerking. De beste tien gaan door naar de finalekeuring op 14 juni. Zij krijgen een bezoekje van een mysterieshopper en de jury kijkt opnieuw naar hun spareribs. Tijdens het KNS Inspiratiecongres op 25 juni wordt de winnaar bekend gemaakt.

In de voorgaande jaren wisten de winnaar hun bekroningen om te zetten een grotere naamsbekendheid. Dit leidde tot een verhoging van de omzet. Vanuit KNS krijgen de winnaar en alle andere finalisten publicitaire aandacht. Daarnaast adviseert de KNS desgewenst de deelnemers bij mediacontacten en reclamecampagnes om de behaalde resultaten bij een breed publiek onder de aandacht te brengen.

Slagers die mee willen doen aan deze vakwedstrijd kunnen zich hiervoor inschrijven op de website van de KNS.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *