Biefstukkenrestaurant Loetje opende half december de deuren van de eerste vestiging in Noord Nederland. In centrum van Leeuwarden, tegenover het Station staat het zestiende Loetje restaurant van Nederland. Het restaurant is gevestigd in een pand uit de 19e eeuw dat volledig is gerenoveerd.
Aan het roer staan Wim van Steen en Kim Veldman. Beide zijn al jaren werkzaam in de horeca. Op het menu staan naast de bekende ossenhaasbiefstuk ook andere specialiteiten zoals kipsaté, kalfslever en Noordzeetong. Voor vegetariers is er onder andere de Pokébowl en een vega-burger.
Loetje is volgens Van Steen en Veldman een no-nonsens en laagdrempelig restaurant. “We willen dat iedereen hier makkelijk binnen loopt en zich welkom voelt. Maar wel met topservice en topkwaliteit. Elke gast moet vertrekken met een lach op zijn of haar gezicht en daar werken we hard voor.”