De Belgische bakker van de ‘betere hamburger’, Ellis Gourmet Burger, wil uitbreiden naar meerdere buitenlanden, schrijft het FD. Om dat te financieren zoekt de Belgische keten een kapitaalkrachtige partner.
Met vier vestigingen in Nederland en drie in Frankrijk is Ellis al eerder een Europees avontuur begonnen, nu is het tijd voor de volgende stap. De burgers-met-niveau hebben namen als ‘Bollywood Delight’ en ‘Funky Chicken’. De prijs is ernaar, de goedkoopste burger kost €8, zonder bijgerechten. Zeven jaar geleden richtten vijf Belgen het bedrijf op, waarvan er nog 2 in de directie zitten. Zij zeggen op te willen gaan in de nieuwe constructie.