COV, VNV en SVO willen meer scholieren opleiden

verkoop vlees slagerij

SVO, de vakbonden en andere belangrijke spelers in de vlees- en vleeswarenindustrie gingen onlangs met elkaar in debat over de instroom van scholieren in het mbo-onderwijs, het bevorderen van het vakmanschap en de duurzame inzetbaarheid van werknemers in de vlees- en vleeswarensector. Met het debat wilden de deelnemers knelpunten en uitdagingen opsporen en te komen tot een gezamenlijke aanpak.

Arbeidsmarkt

De sector kampt met problemen als een krappe arbeidsmarkt, de vergrijzing van het personeelsbestand en het aantal jongeren dat instroomt vanuit het vmbo daalt. Het is daarom belangrijk dat de sector in actie komt. McDonalds, The Colour Kitchen en Fresh Meat Company houden zich al bezig met deze problematiek. Voorafgaand aan het debat gaven deze drie een pitch.

Opleiding

Uit de discussie die daarna ontstond kwamen een aantal ideeën naar voren. Oplossingen zoals nieuwe instroomprojecten vanuit praktijkscholen of statushouders, korte scholingstrajecten voor zittende werknemers en meer hybride vormen van onderwijs, waarbij het bedrijfsleven zelf ook voor de klas staat. Bijvoorbeeld medewerkers met veel vakkennis zouden parttime les kunnen geven bij SVO.

Initiatief COV, VNV, SVO

Ook kwam duidelijk uit de discussie naar voren dat alle partijen de problematiek erkennen en hiermee gezamenlijk aan de slag willen. COV, VNV en SVO gaan hier gezamenlijk het initiatief voor nemen.

  •  

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Seminar Plantaardig en vlees, scheiden of combineren

Seminar Plantaardig en vlees, scheiden of combineren

Stichting Expertisecentrum Slagersambacht organiseert op 4 februari het seminar 'Plantaardig en vlees, scheiden of combineren'. Dit seminar haakt in op de actuele discussie over vlees. Is de discussie terecht en hoe kan de sector daarmee omgaan? De sprekers op dit seminar zijn Jos Hugense en Ton Klos van Meatless, Paul van Trigt en Ron Kinkelaar van...

Unilever neemt de Vegetarische Slager over

Unilever neemt de Vegetarische Slager over

Unilever en de Vegetarische Slager gaan samen verder. De overname past binnen de strategie van Unilever om het portfolio van plantaardige voedingsmiddelen uit te breiden en in te spelen op de groeiende consumententrend om minder vlees te eten. Ook voor de Vegetarische Slager past de overname in de groeiambitie. Oprichter Jaap Korteweg verwacht dat het...

Stegeman brengt nieuwe lijn uit: Vollof

Stegeman brengt nieuwe lijn uit: Vollof

Stegeman heeft een reeks nieuwe producten op de markt gebracht; Vollof. Deze lijn bestaat uit vleeswaren die zijn verrijkt met groenten. De hybride vleeswarenproducten die al op de markt waren, vielen afgelopen jaren niet goed in de smaak bij de consument. “Dit komt omdat deze producten een smaak, geur en kleur hadden die duidelijk afweek van...