Kick-off Amsterdam Food Pitch op Horecava

Amsterdam Food Pitch

Foodgroothandel De Kweker start de verkiezing van het Lekkerste product van 2018. De zogeheten Amsterdam Food Pitch wordt gelanceerd tijdens de Horecava, op maandag 8 januari. (Hobby)koks, foodies, lekkerbekken en smulpapen die ervan dromen om hun product op het gebied van eten/drinken professioneel onder de aandacht en op de markt te brengen, kunnen zich inschrijven voor de wedstrijd. Dat kan tot 22 maart 2018.

Jury

Op 19 april 2018 maakt de vakjury de finalisten bekend aan het grote publiek. In de vakjury zitten culinair journalist Felix Wilbrink, foodtrendwatcher Marjan Ippel van Talkin’ Food, lifestyle editor Maartje Diepstraten van Barts Boekje, Gert Blaauw, algemeen directeur De Kweker en een vooraanstaande chef-kok.

De winnaar wint de titel ‘Lekkerste product van 2018’ en een geldbedrag van €1.500. Daarnaast krijgt de winnaar ondersteuning bij de ontwikkeling, branding en lancering van het product.

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Veel aandacht voor vleesvervangers op de Horecava

Veel aandacht voor vleesvervangers op de Horecava

Van 13 tot en met 16 januari was de Amsterdamse RAI het toneel van de Horecava. Zo´n 75.000 ondernemers en dagjesmensen bezochten de RAI om de nieuwste trends en innovaties in de horecawereld te zien én te proeven. Voor veel slagers is het jaarlijkse horeca-evenement een inspirerend uitje.

Hertengehaktballen in finale Amsterdam Food Pitch

Hertengehaktballen in finale Amsterdam Food Pitch

De finalisten van de Amsterdam Food Pitch 2019 zijn bekend. Uit 77 inzendingen selecteerde de jury de twaalf meest potentierijke finalisten. Zij dingen mee om de titel ‘Lekkerste product van 2019’. Een van de kanshebbers is Thomas van Meel met zijn hertengehaktballen.

Volop trends op de Horecava

Volop trends op de Horecava

Bij aankomst op de Horecava word je verwelkomd met bitterballen en andere snacks. Bij binnenkomst staan andere standhouders je op te wachten met hun vers bereide vleeshapjes, koek, gebak en ook vis. Je kunt er niet omheen: de Horecava gaat over eten. Het Innovation Lab laat de nieuwste ontwikkelingen en trends zien. De Amster-Damhertenrookworst won...