Noble Premium Bison, gevestigd in Calgary, Canada, breidt uit in Europa. Noble distribueert sinds 2016 via haar Europese vestiging in Nederland bizonvlees van topkwaliteit aan kritische klanten in de Europese markt.
De bizons van Noble worden gefokt op natuurlijke graslanden in Canada en afgemest met graan, zonder gebruik te maken van groeistimulerende middelen. Bizonvlees is een hoogwaardig product. Als dierlijk eiwit heeft het meer te bieden dan rundvlees: meer smaak, meer ijzer en het bevat meer vitaminen, mineralen en omega-3-vetzuren. Bizonvlees past binnen een dieet voor een gezond hart, doordat het 30% minder vet dan rundvlees, minder calorieën en minder cholesterol bevat dan andere dierlijke eiwitten.
Noble verkoopt zijn producten aan distributeurs in heel West-Europa en Zwitserland. Noble breidt zijn activiteiten uit en werkt samen met restaurantketens en koks.Er is ook een Europees verkoopkantoor in Nederland.
Noble staat op de Anuga in Keulen van 5 tot 9 oktober, Hal 6 Stand A-008.