Merk Robuust voor duurzaam Hollands rundvlees

vleesplus-robuust

Keten Duurzaam Rundvlees start Robuust, een nieuw kwaliteitsmerk voor (h)eerlijk vlees. Het gaat om een hoge kwaliteit puur en ambachtelijk rundvlees, uitsluitend van vleesrassen die in Nederland zijn gehouden.

Het consumentenmerk maakt dat het vee en vlees van geboorte tot bord traceerbaar en controleerbaar is, op basis van de uitgangspunten dierenwelzijn, puur Hollands, pure kwaliteit en puur duurzaam.

Keten Duurzaam Rundvlees (KDR) is een samenwerkingsverband tussen Nederlandse vleesveehouders, slachterijen, grossiers, slagers en overige afnemers van rundvlees.

Zij staan borg voor (h)eerlijk vlees en hebben dit geborgd door een onafhankelijke controle-instantie (CI)

Samen met de Robuust huisspecialiteiten krijgen de afnemers ook recepten en flyers om de rundvleesspecialiteiten op de winkelvloer te promoten.

Reactie toevoegen

 
Meer over
Lees ook
Promotie Belgisch rundvlees

Promotie Belgisch rundvlees

De drie Belgische horeca-federaties, de landbouworganisaties en een sectororganisatie gaan Belgisch rundvlees, zoals Witblauw, Bleue de Chimay, het Rood ras, Limousin en Charolais, promoten bij de consument. Hiervoor tekenden zij 19 april een charter. Dat meldt het Laatste Nieuws. Minister van Landbouw, Denis Ducarme (MR), coördineert...

De runderen van Label Rouge

De runderen van Label Rouge

De Franse veehouder Didier Auclair houdt in Buxière-les-Mines in de Auvergne runderen en schapen. Het vlees draagt het keurmerk Label Rouge, waarvoor strenge regels gelden ten aanzien van dierenwelzijn. Het boerenbedrijf van Didier Auclair beslaat bijna honderd hectare land, waarvan twaalf hectare voor verbouw van de granen. Dat dient mede...

Celstraffen en geldboetes voor paardenvlees-fraudeurs

Celstraffen en geldboetes voor paardenvlees-fraudeurs

Afgelopen vrijdag werd de directeur van slachthuis Van Hattem uit Dodewaard veroordeeld voor 324 dagen celstraf, waarvan 180 voorwaardelijk. De rechter beoordeelde hem als schuldig van valsheid in geschrifte. In zijn slachthuis werden in 2012 en 2013 honderden pony’s geslacht en verwerkt tot ‘rundvleesproducten’. De rechtbank...