Moving Mountains lanceert plantaardige hot dog

27 mei 2019

Moving Mountains voegt een nieuw product toe aan het plantaardige assortiment, een vleesloze hotdog. Jan Zandbergen BV brengt het product op de markt voor foodservice en retail partijen in Europa.

De nieuwe hotdog bevat niet alleen geen vlees, maar is ook glutenvrij. Het product is gemaakt van zonnebloempitten, wortels, ui, paprika en kokosolie. Volgens de makers is de hotdog "in smaak, geur en textuur identiek aan zijn vlees tegenhanger". Hiervoor gebruikte Moving Mountains de afgelopen jaren voedseltechnologie, wetenschappelijke processen en gespecialiseerde machines. Ook probeerde het bedrijf vele recepten met lokale en natuurlijke ingrediënten uit.  

Eerder bracht Moving Mountains ook al een plantaardige hamburger op de markt, gemaakt van oesterzwammen, erwten, tarwe, soja-eiwitten en haver. Daarnaast is er rodebietensap aan toegevoegd zodat de burger echt 'bloedt'. Jan Zandbergen brengt ook deze burger op de Europese markt.

Altijd op de hoogte blijven?