NVWA: beter dierenwelzijn en slechtere hygiëne in pluimveeslachthuizen

slachthuis

Grote pluimveeslachthuizen zijn beter gaan scoren op dierenwelzijn, maar zijn de hygiëneregels minder goed gaan naleven. Dat blijkt uit de naleefmonitor pluimveeslachthuizen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

De regels voor dierenwelzijn worden over het algemeen goed nageleefd, concludeert de NVWA. Maar op hygienisch gebied valt nog het een en ander te verbeteren. Pluimveebedrijven zijn zich minder goed gaan houden aan de regels voor het reinigen en ontsmetten van transportmiddelen. Daardoor zouden besmettelijke dierziekten als de vogelgriep zich sneller kunnen verspreiden.

Ook het schoonhouden van ruimtes, machines en materialen en de persoonlijk hygiëne van medewerkers moet over het algemeen beter, zo zegt de NVWA. Wel doen bedrijven het beter als het gaat om het voorkomen van kruisbesmetting.

Gegevens individuele bedrijven

De NVWA maakt naast het algemene rapport ook de individuele inspectiegegevens van bij naam genoemde bedrijven bekend. De autoriteit hoopt dat de openbaarmaking van deze gegevens bedrijven meer stimuleert om de regels na te leven. In augustus deed de NVWA al hetzelfde met de inspectiegegevens van roodvleesslachthuizen. Drie van deze bedrijven tekende bezwaar aan op de publicatie van die gegevens en ontbraken nog aan het rapport. Nu zijn deze inspectiegegevens alsnog openbaar gemaakt.

Bron: EVMI

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Bionext start crowdfunding voor mobiele slachterij

Bionext start crowdfunding voor mobiele slachterij

Bionext en Innohow zijn een crowdfunding gestart voor een mobiele slachterij. Hiermee kunnen biologische varkensboeren binnenkort hun dieren op eigen erf slachten. Dat scheelt veel stress voor de dieren, omdat zij niet op transport hoeven. De mobiele slachterij zou het verschil kunnen maken in het welzijn van de dieren. Biologisch gehouden...

Vion stijgt op wereldwijde ranglijst voor dierenwelzijn

Vion stijgt op wereldwijde ranglijst voor dierenwelzijn

Vion is gestegen op de Business Benchmark on Farm Animal Welfare (BBFAW), een internationale ranglijst voor de 150 grootste voedingsbedrijven in de wereld. De vleesproducent staat nu op niveau 2. De Business Benchmark on Farm Animal Welfare evalueert 's werelds grootste voedselproducenten, retailers en foodservicebedrijven met betrekking tot hun praktijken,...

Celstraffen en geldboetes voor paardenvlees-fraudeurs

Celstraffen en geldboetes voor paardenvlees-fraudeurs

Afgelopen vrijdag werd de directeur van slachthuis Van Hattem uit Dodewaard veroordeeld voor 324 dagen celstraf, waarvan 180 voorwaardelijk. De rechter beoordeelde hem als schuldig van valsheid in geschrifte. In zijn slachthuis werden in 2012 en 2013 honderden pony’s geslacht en verwerkt tot ‘rundvleesproducten’. De rechtbank...