Studenten van SVO vakopleiding food kunnen iedere laatste woensdag van de maand een masterclass volgen om hun kennis te verbreden. Op deze manier biedt SVO studenten de mogelijkheid om zich verder te ontwikkelen. Studenten maken niet alleen kennis met een expert, maar kunnen ook netwerken met vakgenoten. De bijeenkomsten zijn niet alleen toegankelijk voor studenten maar ook voor geïnteresseerden.
Reacties studenten
Het initiatief van SVO ging in oktober van start, dus inmiddels hebben de eerste twee bijeenkomsten plaatsgevonden. De studenten zijn enthousiast, ze noemen de bijeenkomsten leuk en leerzaam. Een greep uit de reacties:
“We leren hier enorm veel van en proberen producten op het bedrijf weer uit“.
“Ik kan nu beter een keuze maken welk wild ik wil bereiden, wat de herkomst is en hoe ik de klanten beter kan voorlichten”.
“Je kunt van alles tapas maken, alleen denken we vaak te moeilijk”.
“Ik heb nu een goed beeld hoe je een product goed kunt vermarkten”.
Masterclasses SVO
SVO biedt momenteel masterclasses aan voor wild, worstenmakerij, marketing en tapas. Studenten van SVO kunnen zich hier gratis voor aanmelden. Geïnteresseerden betalen 25 euro.