Nieuws
Vion neemt rundvleesslachterij Adriaens over

Vion neemt rundvleesslachterij Adriaens over

Vion heeft het overnameproces van rundveeslachterij Adriaens in België succesvol afgerond. Het bedrijf begint met het integratieproces binnen de Vion Food Group. Alle medewerkers blijven binnen de Adriaens-organisatie.

Slagerij van Melik en Bufkes Brusselse Poort openen vernieuwde vestiging

Slagerij van Melik en Bufkes Brusselse Poort openen vernieuwde vestiging

Slagerij Van Melik en Bufkes Brusselse Poort openden 18 februari de deuren van de vernieuwde en verbouwde vestiging in Maastricht. De Slagerij en Bufkes verhuisden naar de overzijde van de passage en breidden qua vierkante meters flink uit.

NVWA waarschuwt: gebruik geen melamine-bamboe servies

NVWA waarschuwt: gebruik geen melamine-bamboe servies

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit waarschuwt voor serviesgoed van melamine kunststof waar bamboe en/of maïsvezels in zijn verwerkt. Niet meer gebruiken, luidt het advies.

WUR coördineert Europees onderzoek naar dierenwelzijn

WUR coördineert Europees onderzoek naar dierenwelzijn

Onderzoekers van Wageningen University & Research gaan het Europese onderzoeksproject mEATquality coördineren. Het project onderzoekt het verband tussen dierenwelzijn en vleeskwaliteit.

Noordelijke Slagers Manifestatie op 2 oktober 2021

Noordelijke Slagers Manifestatie op 2 oktober 2021

De Noordelijke Slagers Manifestatie vindt plaats op 2 oktober 2021. Dat maakt het bestuur bekend. Alle wedstrijdproducten worden die dag gekeurd. Hoe de prijsuitreiking er precies uit komt te zien is nog niet bekend.

KNS geeft update over cao-onderhandelingen

KNS geeft update over cao-onderhandelingen

Op 11 februari ging Koninklijke Nederlandse Slagers weer in overleg met de vakbonden FNV en CNV Vakmensen over een nieuwe cao. Vanwege de aanhoudende onzekerheid rondom de coronapandemie kwam dit overleg te vroeg om inhoudelijke afspraken te maken. Dat laat KNS weten in een update op de website.

Investering van 31 miljoen dollar voor Meatless Farm

Investering van 31 miljoen dollar voor Meatless Farm

De vleesvervangers van de Britse producent Meatless Farm moeten in de schappen van de Nederlandse supermarkten komen te liggen. Het bedrijf haalde eind 2020 31 miljoen dollar op voor verdere groei van het bedrijf. Het nieuwe internationale hoofdkantoor staat in Amsterdam.

Vereniging van Keurslagers viert 75-jarig jubileum

Vereniging van Keurslagers viert 75-jarig jubileum

Vereniging van Keurslagers viert jubileum: al 75 jaar een krachtig collectief

Ribeye van kweekvlees uit de printer

Ribeye van kweekvlees uit de printer

Aleph farms zet samen met Technion een nieuwe stap in de ontwikkeling van kweekvlees, een alternatief voor slachtvlees. De twee partijen combineerden kweekvlees met 3D-bioprinttechnologie en produceerden een ribeye steak.

Internationale samenwerking helpt invoering Nutri-Score

Internationale samenwerking helpt invoering Nutri-Score

Een samenwerking tussen autoriteiten van Nederland, België, Duitsland, Frankrijk, Luxemburg, Spanje en Zwitserland moet de uitrol van voedingslabel Nutri-Score in goede banen leiden. Er zijn een Stuurgroep en Wetenschappelijk comité opgericht.

Vlees+ 1 | februari 2021
Vlees+ 1 | februari 2021

De thema's van dit nummer van Vlees+ zijn maaltijden en kip.

Lees verder
Verpakkingsspecial 2020
Verpakkingsspecial 2020

De EVMI Vepakkingsspecial is weer uit, en is nu ook te lezen als digitaal magazine. 

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Agenda

Opfristraining VITAL allergenen web-based

2 maart 2021

Lees meer

Training VITAL allergenen web-based

18 maart 2021

Lees meer

Dutch Poultry Expo

23 maart 2021 - 24 maart 2021

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea