Nieuws
VanDrie Group presenteert zich op Internationale Grüne Woche

VanDrie Group presenteert zich op Internationale Grüne Woche

In Berlijn vindt tot en met 26 januari de 94e editie van de Internationale Grüne Woche plaats. VanDrie Group presenteert zich in het Holland Paviljoen. Op 17 januari opende Minister Carola Schouten dit paviljoen samen met haar Duitse collega Julia Klöckner. De bezoekers kregen van VanDrie Group een ontbijt van kalfsvlees. De Internationale...

Gildeslager maakt winnaars Worstmakerij en Traiteur van het jaar 2020 bekend

Gildeslager maakt winnaars Worstmakerij en Traiteur van het jaar 2020 bekend

Tijdens de jaarbijeenkomst van De Gildeslager op 20 januari vond de bekendmaking van de worstmakerij en traiteur van het jaar 2020 plaats. Postma Vleeswaren uit Haarlem mag zich kampioen worstmakerij van het jaar 2020 noemen. Gildeslager van Ingen uit Genemuiden is traiteur van het jaar. Daarnaast werden ook de regiokampioenen bekend gemaakt.

COV: 'Misstanden bij slachten zijn incidenteel'

COV: 'Misstanden bij slachten zijn incidenteel'

RTL Nieuws publiceerde 16 januari over de misstanden in de Nederlandse slachthuizen. Dit gebeurde op basis van de NVWA boeterapportages van overtredingen door Nederlandse slachterijen, die werden opgevraagd door Varkens in Nood. Volgens de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) zijn deze misstanden incidenteel.

De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees

De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees

Dit jaar vindt voor de derde keer de Nationale Week Zonder Vlees plaats. Van 9 tot en met 15 maart worden consumenten aangemoedigd om geen vlees te eten. De vorige editie liet bij de supermarkten een stijging zien van de verkoop van vleesvervangers, maar er werd ook meer vlees verkocht.  Ook dit jaar hebben zich weer veel commerciële partijen...

Too Good To Go ontvangt B Corp certificaat

Too Good To Go ontvangt B Corp certificaat

Too Good To Go heeft het duurzaamheidscertificaat B Corp gekregen. Alle veertien landen waar de app tegen voedselverspilling actief is, waaronder de Nederlandse vestiging in Amsterdam, doorliepen het certificeringsproces. Daarnaast wil Too Good To Go de activiteiten uitbreiden naar de Verenigde Staten.

Moving Mountains komt met bloedende vegan burger en saucijs

Moving Mountains komt met bloedende vegan burger en saucijs

Na de introductie in Engeland, Australië en meerdere delen van Europa, zijn de burgers en saucijzen van vleesvervangerproducent Moving Mountains nu ook te koop in Nederland.

Ter Marsh wint Lekkerste Burger op de Horecava 2020

Ter Marsh wint Lekkerste Burger op de Horecava 2020

Op de Horecava vonden ook dit jaar weer de Lekkerste wedstrijden plaats. Sinds 1984 gaat de organisatie op zoek naar de lekkerste producten om de creativiteit van de Nederlandse horeca een kwaliteitsimpuls te geven. Hamburgerbar Ter Marsh won de Lekkerste Burger.

Eerste twee branche erkende meesterverkopers

Eerste twee branche erkende meesterverkopers

Gerda Meijer en Wim Koelewijn zijn de eerste twee door de branche erkende meesterverkopers. Na het succesvol afleggen van de meesterproef kregen zij op 13 januari van Ad Bergwerff, voorzitter Commissie Meesterproef, de officiële gouden ‘meesterspeldjes’ en de bijbehorende oorkonde.

Dutch Poultry Expo 2020

Dutch Poultry Expo 2020

De tweede editie van Dutch Poultry Expo vindt plaats op 17 en 18 maart 2020 in Evenementenhal Hardenberg. Na een succesvolle eerste editie, organiseert Easyfairs Nederland opnieuw dit vakevent voor de pluimveehouderij.

Food Innovation Academy breidt uit met kantoortoren

Food Innovation Academy breidt uit met kantoortoren

De Food Innovation Academy (FIA) breidt uit met de kantoortoren die is gevestigd voor het huidige pand aan de Industrieweg in Vlaardingen. FIA bereikte overeenstemming met de gemeente Vlaardingen over de aankoop van de hoogbouw. De toren is nu officieel eigendom geworden van Royal Steensma, die de hoogbouw vervolgens weer ter beschikking stelt...

Vlees+ 1 | februari 2020
Vlees+ 1 | februari 2020

Met onder andere: Samenwerking KNS en VNV, Halal slager Ahmed Papa, Varkensurinoir pakt stikstofprobleem aan.

Lees meer
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Agenda

Training VITAL risicobeoordeling allergenen Kasterlee, België

6 februari 2020

Lees meer

Cursus Voedselveiligheid en Houdbaarheid

11 februari 2020

Lees meer

Cursus Productontwikkeling en Ingredienten

13 februari 2020

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea