Epos inspireert de slager met verrassende recepten. Deze keer: Dubbeltje Spaanse Kip.
Samenstelling
- 1000 gram kipfilet
- 100 gram chorizo
- 50 gram rode ui
- 100 gram paprika
- 300 gram dunne speklapjes (platte buik)
- 80 gram Meesterlijke Kruidenolie Dalí Groen (07950DS)
- satéprikker
Bereiding
Snijd van de kipfilet lapjes van circa 100 gram en sla deze plat. Snijd de chorizo in plakjes, de rode ui in reepjes en de paprika in blokjes. Beleg één zijde van de kipfilet met twee plakjes chorizo en de fijngesneden ui en paprika. Vouw het geheel dubbel, omwikkel met twee dunne speklapjes en zet vast met een satéprikker. Marineer het geheel met de Meesterlijke Kruidenolie.
Consumententip
Bak het dubbeltje aan beide zijden in circa 7 minuten in de koekenpan.