barbecue

Lees ook
De weg kwijt

De weg kwijt

Langzaamaan verlangen we weer naar andere smaken. Barbecues worden schoongemaakt voor de opslag, hoewel ik ook steeds meer mensen zie die een winterbarbecue houden, waar ze grote stukken vlees op bereiden. Als je als slager daarop inspeelt, zorg dan ook voor andere vleessoorten, zoals wild of gevogelte. Ook geit is niet te versmaden. Dit vlees vraagt...

Nederland in Top 10 barbecuelanden

Nederland in Top 10 barbecuelanden

Barbecuen wint aan populariteit en professionaliteit in Nederland. Ons land behoort tot de Top 10 barbecuelanden. Grillmasters kopen hun barbecues en toebehoren steeds vaker op internet. Dit blijkt uit een analyse van het online zoekgedrag naar het thema ‘barbecueën’ door Beslist.nl. Typische barbecuelanden als Australië, Nieuw-Zeeland, Canada, de Verenigde...

Worst Day of the Year

Worst Day of the Year

Brandt & Levie organiseert op zaterdag 9 juli de 'Worst Day of the Year'. Dit barbecue-festival vindt plaats bij de Brandt & Levie-worstmakerij in de Houthavens in Amsterdam. Iedereen is welkom, ook vegetariërs. Worst en vriendschap Het bbq-feest, dat in 2011, 2012 en 2015 ook al plaatsvond, staat volgens de worstenmakers in het teken van...

Groene Weg slager organiseert Bio barbecue voor studenten

Groene Weg slager organiseert Bio barbecue voor studenten

Groene Weg slagerij Theo Pronk heeft op de campus van de Erasmus Universiteit Rotterdam een volledig biologische barbecue verzorgd voor 3000 eerstejaars studenten. Een nieuw onderdeel van de Eurekaweek, de intro week van de Rotterdamse universiteit. Theo Pronk: "We zijn al enkele jaren actief op de campus van de universiteit en hadden het idee al vaker...

Herfst

Herfst

Tjonge, wat een weer, 33 graden in september, het moet niet gekker worden. De barbecue heeft nog nooit zo veel aandacht gehad als dit jaar. Als vakman heeft u goed zaken kunnen doen, heerlijke variatie kunnen bieden voor de barbecue, maar ook voor de makkelijke avondmaaltijd. Iedereen wil zo lang mogelijk blijven genieten van de dag en de heerlijke...

Kick-off bbq-seizoen bij Nice tot Meat

Kick-off bbq-seizoen bij Nice tot Meat

De aanloop naar het nieuwe buitenseizoen met barbecueën, foodfestivals en evenementen is voor vleesgroothandel Nice to Meat in Almere aanleiding de klanten uit te nodigen op het bedrijf. “We willen iets terug doen voor onze klanten en hen bedanken voor hun vertrouwen in ons”, aldus directeur Mikel Pouw. Buiten staan verschillende types barbecues te...

Deelnemers Van Slager Tot Chef bij Verstegen

Deelnemers Van Slager Tot Chef bij Verstegen

Nog één ding hadden de kandidaten van het RTL4-programma Van Slager Tot Chef tegoed: een workshop bij Verstegen Spices & Sauces. Op 11 april werden ze ontvangen door productmanager Sandra Koppelaar en Salesmanager Leo Rijlaarsdam in het QIS (Quality, Innovation, Service) van het bedrijf in Rotterdam. In die ruimte is het hele assortiment kruiden...

Open WBQA Nederlandse Barbecue Kampioenschappen

Open WBQA Nederlandse Barbecue Kampioenschappen

De World Barbecue Association organiseert op 26 en 27 augustus het Nationaal Barbecue-spektakel. Dit locatie is La Sonnerie in het Brabantse Son. Dit event toont de nieuwste trends en culinaire hoogstandjes op barbecuegebied. Ook wordt tijdens dit event het Open WBQA Nederlands Barbecue Kampioenschap gehouden. Het Nationaal Barbecue-spektakel Tijdens...

Nationaal BBQ Onderzoek 2017

Nationaal BBQ Onderzoek 2017

De barbecue blijft ongekend populair in Nederland. De nieuwe trend is bewuster barbecueën met nieuwe technieken. Het productaanbod tijdens de barbecue neemt af, mensen kiezen voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. Dit blijkt uit het derde Nationale BBQ Onderzoek van Trendbox en Activate&Co. Het onderzoek werd gehouden onder 854 Nederlanders...

De Bewuste BBQ van Verstegen

De Bewuste BBQ van Verstegen

Verstegen Spices & Sauces introduceert 'de Bewuste BBQ'. Dit complete bbq-assortiment bestaat uit verantwoorde producten, van Pure producten tot sauzen. Het assortiment voor de bewuste BBQ sluit aan op de trend van de bewuste consument. Veel producten dragen het Pure Label. Producten met dit label bevatten geen MSG, geen declarabele allergenen,...

Vlees+ 2 | maart 2019
Vlees+ 2 | maart 2019

Vlees+, het platform voor de vleesprofessional, is volledig gerestyled.

Lees meer
Bestel nu Gratis 2 proefnummers
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
VIP Journaal

Agenda

International Young Butchers’ Competition 2019

4 mei 2019 - 5 mei 2019

Lees meer

IFFA 2019

4 mei 2019 - 9 mei 2019

Lees meer

Tuttofood

6 mei 2019 - 9 mei 2019

Lees meer