Brandt & Levie

Lees ook
Eigen smaakhandtekening

Eigen smaakhandtekening

De Horecava is een walhalla voor aankomende en bekende chefs. Buiten het sociale aspect, een grote nieuwjaarsreceptie, is het voor de chefs op topniveau en aankomende topchefs dé plek om aan een groter publiek te laten zien en proeven wat voor mooie smaakcombinaties ze kunnen maken. Dutch Cuisine Ik sta graag even stil bij het vers en puur-plein...

Worst Day of the Year

Worst Day of the Year

Brandt & Levie organiseert op zaterdag 9 juli de 'Worst Day of the Year'. Dit barbecue-festival vindt plaats bij de Brandt & Levie-worstmakerij in de Houthavens in Amsterdam. Iedereen is welkom, ook vegetariërs. Worst en vriendschap Het bbq-feest, dat in 2011, 2012 en 2015 ook al plaatsvond, staat volgens de worstenmakers in het teken van...

Gezellig Worstfestival bij Brandt & Levie

Gezellig Worstfestival bij Brandt & Levie

Bij Worstmaker Brandt & Levie in Amsterdam stond zaterdag 9 juli jl. een 9 vierkante meter grote barbecue te branden. Erop lagen tientallen worsten en spareribs uit eigen slagerij. En zelfs aan vegetariërs was gedacht: gegrilde aubergines met sesam, yoghurt en linzen. Al vroeg in de middag stonden bezoekers in de rij voor alle gerechten. Het was...

Butcher’s Heaven is doorspekt met vlees

Butcher’s Heaven is doorspekt met vlees

De tweede editie van Butchers' Heaven (13-15 oktober) kende maar één hoofdrolspeler: vlees. Het was wederom een ‘paradijs voor de carnivoor’. 'Meet the meat' was het thema en op de 60 Big Green Egg waren alle soorten te vinden: kip, lam, kalf, rund, varken, alle verwerkt in verschillende kleine gerechtjes, die met 'bones' te koop waren. Ja, zelfs de...

Samuel Levie eerste Smaakburgemeester van Amsterdam

Samuel Levie eerste Smaakburgemeester van Amsterdam

Samuel Levie van worstmakerij Brandt & Levie mag zich de eerste Smaakburgemeester van Amsterdam noemen. Dat maakte de Amsterdamse wethouder van Kunst en Cultuur, Touria Meliani, bekend tijdens het Smaakmakersdiner, de aftrap van de Amsterdam Food Week. Smaakburgemeester Samuel Levie Levie is ondernemer en strijd voor duurzaamheid in de foodwereld....

Jasper Kooijmans nieuwe commercieel directeur bij Brandt & Levie

Jasper Kooijmans nieuwe commercieel directeur bij Brandt & Levie

Jasper Kooijmans is per 1 december aangesteld als de nieuwe commercieel directeur bij Brandt & Levie worstmakers. In deze functie is hij verantwoordelijk voor het versterken en uitbreiden van de positie van Brandt & Levie in Nederland en in het buitenland. Jasper Kooijmans Kooijmans heeft een lange staat van dienst in de food sector....

Brandt & Levie presenteren deels plantaardige knakworst

Brandt & Levie presenteren deels plantaardige knakworst

De worstmakers van Brandt & Levie brengen een deels plantaardige knakworst op de markt. Deze worst bestaat voor een derde uit biet en kikkererwt. De andere twee derde is vlees, afkomstig van een goed gehouden varken.

De passie van Dario Cecchini

De passie van Dario Cecchini

De worstmakers van Brandt & Levie leerden het vak van de Italiaanse slager Dario Cecchine. Onlangs was hij in Nederland voor een lunch bij Brandt & Levie met zo'n vijftig slagers. Onder het genot van porchetta, één van Dario’s specialiteiten, spraken de slagers over de toekomst.

Vlees+ 6 | oktober 2019
Vlees+ 6 | oktober 2019

Met onder andere: Beurskatern VAS, Wetenschappelijk koken met Peter Coucquyt, Wildcentrale Nijmegen en de Presalé runderen van Geert Meersschaert.

Lees meer
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Agenda

Training VITAL2 risicobeoordeling allergenen

09:00 - 17:00

Lees meer

Anufood China

00:00 - 22 november 2019

Lees meer

Open avond SVO vakopleiding Food - Houten

27 november 2019

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea