De Groene Weg

Lees ook

De Groene Weg verwacht groei van 25 procent

De Groene Weg, een dochteronderneming van Vion Food die zich exclusief toelegt op biologisch vlees, voorziet de komende jaren een sterke groei. Vóór het jaar 2020 slacht het bedrijf jaarlijks meer dan 100.000 biologische varkens. In vergelijking met de huidige omvang is dat een groei van ongeveer 25 procent. 35 jaar De onderneming vierde onlangs haar 35-jarige bestaan. Met 12 slagerijen in Nederland en afzet naar diverse grote retailketens, is het bedrijf ruimschoots marktleider in de biologische vleessector in Nederland. De Groene Weg exporteert ruim de helft van haar productie en heeft met name...

Vleestrend: consument kiest vaker voor dierwelzijn

Consumenten geven steeds meer de voorkeur aan het kopen van een stukje vlees waarbij in het proces meer aandacht is besteed aan dierenwelzijn. Het maakt hierbij niet uit waar de consument het vlees koopt, bij een full service supermarkt of de discounter, bij een landelijke of een regionale formule. Het belang van dierenwelzijn stijgt. Dit is één van vele conclusies uit de vijfde editie van de vion-consumer-monitor. Consument kiest voor kwaliteit Uit het onderzoek onder ruim 2.500 huishoudens van het GfK huishoudpanel blijkt dat een meerderheid van de ondervraagden vlees een belangrijk onderdeel...

‘Vraag naar biologisch overtreft aanbod’

De vraag naar biologisch blijft groeien en overtreft het aanbod steeds meer. Dat is onder andere merkbaar in vlees en agf. Volgens Green Organics (biologische agf), die vorig jaar een omzetgroei van 25 procent haalde, had die groei nog hoger kunnen uitpakken als er voldoende aanbod geweest was. Groei in versnelling Ook in vlees is er meer vraag dan aanbod. De Groene Weg (onderdeel van Vion) kan de groeiende vraag nauwelijks aan. “Jaarlijks groeien wij met zo’n 5 tot 10 procent, maar het laatste jaar is dit in een versnelling gekomen”, zegt Allard Bakker, general manager van De Groene Weg. Om meer...

De Goene Weg lanceert EKO-code voor varkensvlees

De Goene Weg lanceert EKO-code voor varkensvlees

De Groene Weg lanceert per 1 januari 2018 een EKO-code voor haar varkensvleesketen. Met de deze code wil de De Groene Weg de voedselproductie verder verduurzamen. De biologische vleesproducent is de eerste die het vernieuwde EKO-keurmerk in praktijk gaat brengen. Vernieuwing EKO-keurmerk  Stichting EKO-keurmerk vernieuwt met ingang van 1 januari 2018...

EKO-code bij bio-slagerijen De Groene Weg

Bas Antonissen zet biologische varkens af via De Groene Weg. Voor hem geldt sinds 1 januari, net als voor zijn negentig collega's, de EKO-code. 'Duurzaam produceren zit in de genen van de biologische sector en dat maken we nu meetbaar.' De EKO-code hoort bij het EKO-keurmerk dat al sinds 1992 bestaat. De EKO-code die op 1 januari 2018 is geïntroduceerd, maakt de duurzaamheid van de deelnemers en hun verduurzaming zichtbaar. Antonissen zat in de werkgroep die de introductie van de EKO-code van De Groene Weg voorbereidde. 'Wat we al jaren doen, maken we inzichtelijk. En het biedt...

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven
Vleesmagazine 7 | november 2022
Vleesmagazine 7 | november 2022

Het thema van Vleesmagazine 7 is apparatuur. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Lees verder
Verpakkingsspecial 2021
Verpakkingsspecial 2021

De eerste Machinebouwspecial is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Agenda

Keuring Spareribs Trophy

9 maart 2022

Lees meer

BBB Maastricht 2022

10 oktober 2022 - 12 oktober 2022

Lees meer

Open dag SVO vakopleiding food oktober 2022

12 oktober 2022

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea