droge worst

Sprookjes

Wie gelooft er nog in sprookjes? Ik heb een hoge pet op van mijn lezers en realiseer mij heel goed dat ik niet met onzinnige verhaaltjes aan hoef te komen. Toch heeft een sprookje vaak een diepere betekenis en bevat het ergens een bepaalde wijsheid en zit er een moraal in. Schoenverkopers Vorige week hoorde ik van een collega een soort sprookje. Eens, heel, heel lang geleden, in een land hier ver vandaan waren er twee schoenverkopers. De koning riep beide schoenverkopers bij zich en stuurde ze naar de woestijn met de opdracht daar schoenen te verkopen. Na al een paar dagen meldde de eerste schoenenverkoper...

Winnaar Droge Worsten Test verdrievoudigt verkoop

Sinds de worst van slager Rinus Oosterhof, eigenaar van Slagerij Oosterhof, voor de derde keer op rij werd uitgeroepen tot de beste droge worst van het Noorden, is de verkoop ervan verdrievoudigd. Afgelopen week verkocht hij er drieduizend. Test Dat meldt het Dagblad van het Noorden die de Droge Worsten Test 2016 begin juni organiseerde. De slager won De Bronzen Droge Worst. Jubileum De test werd voor de tiende keer georganiseerd. Tijdens deze jubileumeditie beoordeelde een panel van zeven lezersduo’s onder leiding van keurmeester Jan Nederhoed alle winnende worsten tot nu toe. 174 duo's hadden...

Droge worsten met lokale jenever

De ambachtelijke Slagerij Ardenia in het Belgische Temse bestaat 62 jaar. Eigenaar slager Jean-Pierre Smet viert dit ook zijn 62e verjaardag. Daaom brengt hij in samenwerking met Toerisme Temse een nieuw streekproduct op de markt. Orginele droge worst in drie smaakvarianten. Kaailopers droge worst Alledrie de smaken zijn verbonden met Temse. De Kaailopers...

Waarschuwing voor Hepatitis-E virus op rauw vlees

Gevaar Hepatitis-E virus verdient duidelijke waarschuwing op rauwe varkensvleesproducten. Dat zegt professor Wim van der Poel van Wageningen Bioveterinary Research. We spraken hem en Boris Hogema van bloedbank en -onderzoekscentrum Sanquin naar aanleiding van een persbericht van het Centraal Overleg Vlees (COV) dat zegt dat de Hepatitis E-besmetting...

Huls droge worst krijgt vier keer goud op de Slavakto

Goed nieuws van worstproducent Huls. Vier droge worstproducten werden tijdens de Slavakto bekroond met goud. Daarnaast hebben alle droge worstproducten van de Dierenbescherming het Beter Leven Keurmerk varken 1 ster gekregen. Vier maal goud op Slavakto Een onafhankelijke jury keurde tijdens de slagersvakbeurs Slavakto de droge worstproducten van Huls....

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven