enkco

Lees ook

Gilde wil Enkco overnemen

Gilde Buy Out wil Enkco Holding in Holten overnemen. De producent van vleesproducten en vleesvervangers en het private equity fonds hebben dat gemeld aan de Autoriteit Consument en Markt. De melding is gedaan op 8 mei. De ACM heeft vier weken de tijd om te onderzoeken of er na de overname nog voldoende concurrentie overblijft. Indien nodig kan die periode verlengd worden. Vivera Enkco produceert zowel diepgevroren als koelverse vleesproducten en vleesvervangers. Daarbij wordt zoveel mogelijk gebruikgemaakt van lokale grondstoffen, bijvoorbeeld de lupine voor de vleesvervangers, die worden verkocht...

‘Tijd nu wel rijp voor hybride vlees’

Tot nog toe flopte vlees dat deels is verdund met plantaardige eiwitten keer op keer. Consumenten wilden er niet aan en vonden het nep en minderwaardig. Toch herintroduceert fabrikant Enkco dit najaar hybride vlees op de markt. Ook Schouten Europe en Lactotrade zien kansen in deze markt. Hybride vlees De 'pioniers van toen' staan weer te trappelen om hybride vlees op de markt te brengen, meldt de LevensmiddelenKrant. In een interview leggen de pioniers uit waarom hybride vlees nu wel een succes gaat worden: consumenten snappen inmiddels waarom ze minder vlees moeten eten. Nu weten ze dat het goed...

Vlees+ 7 | oktober 2020
Vlees+ 7 | oktober 2020

Het thema van dit nummer van Vlees+ is feestdagen.

Lees verder
Verpakkingsspecial 2020
Verpakkingsspecial 2020

De EVMI Vepakkingsspecial is weer uit, en is nu ook te lezen als digitaal magazine. 

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Agenda

Online open avond SVO vakopleiding food

26 november 2020 - 26 november 2020

Lees meer

Horecava 2021

25 januari 2021

Lees meer

Tavola 2021

21 maart 2021 - 23 maart 2021

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea