slagerij

Lees ook
Positief

Positief

Vaak neigt een columnist naar een ietwat negatieve toon. Hij of zij heeft meestal de neiging met een beschuldigend, waarschuwend en/of moraliserend vingertje te wijzen naar mensen of groepen die het volgens hem of haar niet goed doen. Een makkelijke methode waar we ons allemaal weleens schuldig aan maken. Maar als je één vinger naar iemand...

Simon van Schaik wint Spareribs Trophy 2016

Simon van Schaik wint Spareribs Trophy 2016

De Leidse slager Simon van Schaik heeft de beste Spareribs van Nederland. Gisteren werd hij tot winnaar van de Spareribs Trophy 2016 uitgeroepen tijdens het KNS inspiratiecongres in Amersfoort. Marco van Strien uit 's Gravenmoer werd tweede en Slagerij en Traiteur Beerens uit Best legde beslag op de derde plaats. Hoog niveau Het niveau was dit jaar...

Nieuwe Slagerij Steak-de-Boeuf geopend

Nieuwe Slagerij Steak-de-Boeuf geopend

Meesterslager Jan van Schaik heeft een nieuwe Slagerij Steak-de-Boeuf geopend in winkelcentrum Spaland in Schiedam. De slagerij biedt een dagvers assortiment worst en fijne vleeswaren die voor een groot deel in eigen worstmakerij worden bereid. Van Schaik sterk gespecialiseerd is in vers vlees uit binnen- en buitenland. Met een team van vijf medewerkers...

Limousinhoeve Uw Slager van jaar 2016/2017

Limousinhoeve Uw Slager van jaar 2016/2017

Slagerij de Limousinhoeve uit Hoek is uitgeroepen tot ‘Beste Uw Slager van het jaar 2016/2017’. In de slagerij wordt vlees verkocht van eigen Limousinrunderen. Deze worden op de eigen boerderij net buiten het dorp Hoek in Zeeuws-Vlaanderen gefokt, gemest en geslacht. Naast Limousinrundvlees, wordt er ook Livar-varkensvlees (limburgs scharrelvarken)...

Uitbreiding The Black Fox in Nijmegen

Uitbreiding The Black Fox in Nijmegen

Restaurant, annex bar en slagerij The Black Fox in Nijmegen gaat nu al uitbreiden. Het pand ernaast wordt bij het restaurant getrokken en vanaf 1 november worden in de kelder workshops gehouden. Het nieuwe concept met restaurant, bar en slagerij in één pand loopt heel goed. Eigenaar is Bas Hoebink, die nog twee andere horeca-gelegenheden in Nijmegen...

The Roast Room opent nieuwe slagerij

The Roast Room opent nieuwe slagerij

De slagerij van The Roast Room heeft sinds 5 december haar deuren geopend voor de consument. Hierdoor kunnen klanten ook thuis van het kwalitatief hoogwaardige vlees van het vleesrestaurant genieten. Met de opening van de nieuwe slagerij speelt The Roast Room in op de butcher-to-table trend. Slagerij van The Roast Room The Roast Room, in 2016 uitgeroepen...

Weidenaar viert 90-jarig bestaan

Weidenaar viert 90-jarig bestaan

Weidenaar bestaat 90 jaar. In 1927 opende de familie Weidenaar een dorpsslagerij in Niawier. Inmiddels is de derde generatie actief in het bedrijf. Janco Weidenaar opende de slagerij in Dokkum in 2000. Slagerij Weidenaar De slagerij verkoopt eerlijk en vertrouwd vlees uit de regio, dat ze ambachtelijk bereiden.“Wij doen ons uiterste best om de lekkerste...

Slager Tichelaar in Sneek stopt

Slager Tichelaar in Sneek stopt

Slager Johan Tichelaar (67) uit Sneek stopt met zijn zaak aan de Nauwe Noorderhorne. Hij hoopt een opvolger te vinden, maar het staat nog niet vast dat de scharrelslagerij blijft voortbestaan. Dat meldt het Friesch Dagblad. De slagerij staat te koop en Tichelaar zou het betreuren als de slagerij niet wordt voortgezet. Langer doorgaan is voor hem geen...

KNS presenteert app voor bedrijfshulpverlening

KNS presenteert app voor bedrijfshulpverlening

Samen met collega-brancheorganisaties van de kappers (ANKO), bloemisten (VBW), bakkers (NBOV) en schoenherstellers (NSV) en twee ministeries ontwikkelde de KNS de app Help123. Deze app moet de verplichte bedrijfshulpverlening eenvoudiger en betaalbaarder maken voor ondernemers. Werkgevers zijn verplicht om bedrijfshulpverlening op de werkvloer te organiseren....

Composteerbare vleesverpakking van Promessa

Composteerbare vleesverpakking van Promessa

ProMessa is de centrale slagerij voor een groot aantal supermarktketens. Vanaf week 49 verpakt ProMessa het biologische vlees in een gecertificeerde composteerbare vleesverpakkingen, die de consument gewoon bij het GFT-afval kan gooien. Promessa ontwikkelde de verpakking samen met Bio4pack, specialist op het gebied van composteerbare, duurzame verpakkingen....

Vlees+ 2 | maart 2019
Vlees+ 2 | maart 2019

Vlees+, het platform voor de vleesprofessional, is volledig gerestyled.

Lees meer
Bestel nu Gratis 2 proefnummers
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
VIP Journaal

Agenda

VIP 2019

1 april 2019 - 2 april 2019

Lees meer

International Young Butchers’ Competition 2019

4 mei 2019 - 5 mei 2019

Lees meer

IFFA 2019

4 mei 2019 - 9 mei 2019

Lees meer