varkenshouder

Lees ook

Limburgs varkensvleesconcept Ruyghveen gelanceerd

Samen met slachter Dennis Tomassen en slager Funs Rutten hebben vier Limburgse varkenshouders het varkensvleesconcept Ruyghveen gelanceerd. De varkenshouders houden vleesvarkens die een speciaal voermengsel krijgen en minder snel groeien, hetgeen de houdbaarheid en de smaak van het vlees ten goede komt. Ook zoeken zij de meerwaarde van het vlees in regionale betrokkenheid. Meer kilo's De marges worden gelijkelijk over de deelnemers verdeeld. Omdat er meer kilo’s behouden blijven, hoeft de consument geen hogere prijs te betalen. Het concept Ruyghveen is eigendom van Stichting Peellandvarken....

EKO-code bij bio-slagerijen De Groene Weg

Bas Antonissen zet biologische varkens af via De Groene Weg. Voor hem geldt sinds 1 januari, net als voor zijn negentig collega's, de EKO-code. 'Duurzaam produceren zit in de genen van de biologische sector en dat maken we nu meetbaar.' De EKO-code hoort bij het EKO-keurmerk dat al sinds 1992 bestaat. De EKO-code die op 1 januari 2018 is geïntroduceerd, maakt de duurzaamheid van de deelnemers en hun verduurzaming zichtbaar. Antonissen zat in de werkgroep die de introductie van de EKO-code van De Groene Weg voorbereidde. 'Wat we al jaren doen, maken we inzichtelijk. En het biedt...

Nederlandse varkenshouders werken samen met PLUS

Nederlandse varkenshouders werken samen met PLUS

Veertien Nederlandse varkenshouders gaan samenwerken met PLUS. Hiermee kiest de supermarktketen voor een eigen, gesloten keten voor vers varkensvlees en -vleeswaren. Samen met leverancier Vion en de varkenshouders uit Good Farming Star-keten wil de supermarkt verder werken aan smaak, dierenwelzijn en milieu.

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven
Vlees+ 5 | augustus 2021
Vlees+ 5 | augustus 2021

Het thema is van dit nummer van Vleesmagazine is apparatuur. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Lees verder
Hygiënespecial 2021
Hygiënespecial 2021

De Hygiënespecial 2021 is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine. 

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Agenda

Meat Expo & Taste of Tavola

26 september 2021 - 00:00

Lees meer

Workshop zout- en suikerverlaging

5 oktober 2021 - 5 oktober 2021

Lees meer

Dutch Food Week

9 oktober 2021 - 16 oktober 2021

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea