vleesconsumptie

Lees ook

COV: 'Onderzoek vleesconsumptie geeft vertekend beeld'

De LEI-cijfers dat de vleesconsumptie in Nederland daalt, geven een vertekend beeld, stelt de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV). Het onderzoek gaat verder voorbij aan trends in de markt, vindt de brancheorganisatie. "Voorop staat dat het LEI niet beschikt over de werkelijke aankoop- en consumptiecijfers, maar de vleesconsumptie berekend heeft met ‘technische informatie’". Het gaat dan om cijfers over slacht, in- en uitvoer. Verder heeft het LEI geen goede voorraadgegevens, stelt de COV. "Daardoor komt het LEI ‘anders’ uit dan de voormalige Productschappen Vee, Vlees en Eieren (PVE),...

'Twee derde van Nederlanders is flexitariër'

Van de Nederlander is 67 procent flexitariër. Dat blijkt uit de Vegamonitor van Natuur & Milieu, uitgevoerd door Panelwizard. Een flexitariër eet minimaal één dag per week geen vlees, vis of vleeswaren. Bijna de helft van alle Nederlanders (45%) vindt elke dag vlees eten niet meer van deze tijd. 41% heeft de vleesconsumptie gehalveerd de afgelopen 5 jaar. Redenen Belangrijkste redenen om minder vlees te eten zijn: variatie (50%), milieu en natuur (36%), dierenwelzijn (34%) en gezondheid (33%). Een meerderheid van 61% is zich bewust van de milieu-impact van vleesproductie, zo blijkt uit het...

Vleesconsumptie in 2015 verder gedaald

Vleesconsumptie in 2015 verder gedaald

Het vleesverbruik per Nederlander is in 2015 voor het vijfde jaar op rij gedaald, naar 75 kilo. Dat is één kilo minder dan in 2014. Dat blijkt uit berekeningen van Wageningen Economic Research (voorheen LEI), in opdracht van Wakker Dier. De daling betreft alleen rund- en varkensvlees. Van de vleesconsumptie bedraagt een derde deel pluimveevlees. De...

Radio 1 programma Kwesties over de vleestaks

Marianne van den Anker gaat in Lettele in gesprek over de vleestaks. Volgens Hans Baaij, voorzitter Stichting Dier & Recht, brengt de vleesindustrie veel schade aan in het milieu. Hij pleit daarom voor het heffen van accijns op alle soorten vlees. Wout Wagenmans, wethouder gemeente Raalte en eigenaar van een veehandelsbedrijf, is tegen een dergelijke vleestaks. “Roken is aantoonbaar slecht voor de gezondheid, vlees is dat niet.” Ook Wouter van Erkel, voorzitter van de jongerentak D66, is voor een vleestaks.”In de wereld van euroknallers en plofkippen is het volstrekt redelijk om ietsje meer...

Dijksma wil consumptie vlees en zuivel niet inperken

Dijksma wil consumptie vlees en zuivel niet inperken

Het kabinet wil geen maatregelen om de vlees- en zuivelconsumptie terug te dringen als bijdrage voor het halen van de klimaatdoelstellingen van Parijs. Volgens staatssecretaris Sharon Dijksma ligt de agrarische sector met het verlagen van de CO2-uitstoot 'op koers'. Dit meldt Nieuwe Oogst. Vlees- en zuivelconsumptie De Partij voor de Dieren pleitte...

Belgen eten veel minder vlees dan Nederlanders

Belgen aten in 2016 duidelijk minder vlees dan in 2008. Dat meldt Vilt. Al sinds 2005 zijn Belgen steeds minder vlees, gevogelte en wild gaan eten. In 2008 bedroeg de thuisconsumptie nog 35 kilo vlees per hoofd van de bevolking, in 2016 was dit gedaald tot 29 kilo per capita. Vleesconsumptie Voor veel consumenten zijn gezondheid, variatie, milieu, prijs en dierenwelzijn redenen om de vleesconsumptie terug te schroeven. Toch eet de gemiddelde Belg nog steeds vaker vlees dan vis of vegetarisch. Van de Belgen eet 63 procent minstens 4 keer per week vlees, 21 procent eet meer dan één keer per week...

Australiërs eten het meeste vlees

Australiërs eten jaarlijks 111,5 kilo vlees per persoon. Dit betekent meer dan 300 gram per dag. Dit plaatst Australië bovenaan de lijst van wereldwijde vleesconsumptie. Nederland valt met jaarlijks 85,5 kilo vlees buiten de top 10. Internationaal cateringsbedrijf Eatfirst onderzocht de vleesconsumptie in 52 landen. Onder vlees in dit onderzoek vallen rund, kip, lam en varken. In de top 10 staan verder Nieuw-Zeeland, Oostenrijk, Argentinië, Spanje, Israël, Denemarken, Canada, Portugal, en Italië. In India eten de mensen het minste vlees, 4,4 kilo per jaar. Vleesprijs Naast...

‘Randstad eet rund en biologisch, platteland varkensvlees’

‘Randstad eet rund en biologisch, platteland varkensvlees’

Albert Heijn constateert regionale verschillen in de Nederlandse vleesconsumptie, zegt Distrifood, en past zijn assortiment naar lokale voorkeuren aan. In het westen van het land zijn rundvlees en biologisch vlees populair. Consumenten in het oosten eten liever varkensvlees en in het noorden kopen klanten grotere verpakkingen. Daarop speelt de supermarktketen...

‘Vion heeft woeligste jaren achter de rug’

Twee jaar geleden trad de Vlaming Francis Kint aan als CEO van Vion Food Group, de op-een-na grootste vleesproducent van Europa. Hij was de vijfde CEO in even zoveel jaren. Maar vanaf volgend jaar verwacht Kint weer een positief bedrijfsresultaat, zegt hij in een interview in het Belgische blad Knack. De 15.000 aandeelhouders - de leden van landbouworganisatie ZLTO - kunnen dan misschien voor het eerst sinds 2011 weer een dividenduitkering tegemoet zien. Door Cécile Janssen - Foodlog Kint wil niet lang stilstaan bij "de slechte periode". In 2012 stond Vion Food Group "aan de rand van de afgrond"...

Nederlandse vleesconsumptie licht gestegen

Nederlandse vleesconsumptie licht gestegen

Tegen de algemene verwachtingen in zijn we in Nederland in 2016 niet minder, maar zelfs iets meer vlees gaan eten.  Door Dick Veerman - Foodlog De dalende trend in de Nederlandse vleesconsumptie waarvan inmiddels algemeen wordt uitgegaan, wordt niet bevestigd door 2016. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker...

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven
Vleesmagazine 7 | november 2022
Vleesmagazine 7 | november 2022

Het thema van Vleesmagazine 7 is apparatuur. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Lees verder
Verpakkingsspecial 2021
Verpakkingsspecial 2021

De eerste Machinebouwspecial is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Agenda

Keuring Spareribs Trophy

9 maart 2022

Lees meer

BBB Maastricht 2022

10 oktober 2022 - 12 oktober 2022

Lees meer

Open dag SVO vakopleiding food oktober 2022

12 oktober 2022

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea