winkel

Lees ook

Positief

Vaak neigt een columnist naar een ietwat negatieve toon. Hij of zij heeft meestal de neiging met een beschuldigend, waarschuwend en/of moraliserend vingertje te wijzen naar mensen of groepen die het volgens hem of haar niet goed doen. Een makkelijke methode waar we ons allemaal weleens schuldig aan maken. Maar als je één vinger naar iemand anders wijst, wijst de rest van je vingers naar jezelf. Verrassend en creatief Recent onderzoek heeft uitgewezen dat maar liefst 10 procent van de winkels leegstaat. Er is een overschot aan winkelpanden in de detailhandel. Het aantal faillissementen...

Icoon

Laatst was ik bij een slager die zo trots was op zijn schouderham dat niemand zonder deze schouderham de winkel verliet. Dat is mooi om te zien: zo trots zijn op je product dat je het tot een icoon verheft en iedereen ermee kennis laat maken. Je kon bij hem ook proeven, maar de meeste mensen bestelden het gewoon, en natuurlijk proefden ze ook. Hij zei: "Wees niet te zuinig, want uitdelen is vermenigvuldigen. Ik laat graag mensen ervaren wat ik maak en waar ik mijn liefde voor het vak in stop. In de winter is dat mijn heerlijke rookworst en balkenbrij. Maar mensen komen ook voor mijn verse gehaktballen...

Slagerij Van Tilburg trekt nieuwe klanten dankzij Spareribs Trophy

Slagerij Van Tilburg trekt nieuwe klanten dankzij Spareribs Trophy

Na vijf keer in de finale won Slagerij Van Tilburg in juni 2018 eindelijk de Spareribs Trophy. Zo'n drie maanden na de overwinning sprak Vlees+ met John en zijn vader Wouter van Tilburg. Spareribs Trophy Dat ze trots zijn op de trofee is duidelijk. Het spandoek hangt nog steeds boven de deur en volgens John blijft dat voorlopig nog even hangen. Ook...

Boerderij ’t Schop werkt mee aan duurzamere foodsector

Boerderij ’t Schop werkt mee aan duurzamere foodsector

Deze maand ontving biologische boerderij ’t Schop de Agrofoodpluim. ’t Schop kreeg deze prijs omdat zij met hun onderneming innovatief bijdragen aan een vitale, duurzame en maatschappelijk gewaardeerde agrofoodsector in Brabant. Opa van den Broek begon met het opstarten van een gemengd bedrijf. Zijn zoon Cees specialiseerde zich eerst in...

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven
Vleesmagazine 8 | december 2022
Vleesmagazine 8 | december 2022

Het thema van Vleesmagazine 8 is digitaliseren en automatiseren. Wil je het blad online lezen? Klik dan hier!

Lees verder
Verpakkingsspecial 2021
Verpakkingsspecial 2021

De eerste Machinebouwspecial is verschenen, en is nu ook te lezen als digitaal magazine.

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Agenda

Keuring Spareribs Trophy

9 maart 2022

Lees meer

Ketenkennisdialoog ‘De smaken van duurzamer varkensvlees’

1 februari 2023

Lees meer

Meat Attraction Madrid

6 maart 2023 - 8 maart 2023

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea