Nieuws

Unox lanceert vegetarische rookworst

unox vegetarisch

Unox introduceert vandaag een vegetarische variant van zijn rookworst. Het bedrijf zegt daarmee de groeiende groep Nederlanders aan te willen spreken die niet meer iedere dag vlees eet.

De cijfers liegen er niet om: meer dan de helft van de Nederlanders eet volgens het Voedingscentrum drie of meer dagen per week geen vlees, en volgens onderzoeksbureau Nielsen groeit de markt voor vegetarische vleesvervangers met 24%. Dat Unox hierop zou inspringen met een vegetarische rookworst was een kwestie van tijd. Flink wat tijd, zo geeft het bedrijf ook toe, want het kostte jaren om tot een goed recept te komen. De vegetarische worst is gemaakt met onder meer eiwitten uit erwten en kippeneieren.

In 2016 kwam Unox al met vegetarische gehaktballen, die bijvoorbeeld in soepen van het merk zijn verwerkt. Unox werkt ook nog aan andere vegetarische producten, zoals knakworst, leverpastei en stoofpotjes.

—————————–
Bron: Unox lanceert vegetarische rookworst