Platform voor de vleesprofessional

Uit het magazine

Het succes van Kipster

Recepten

Salades voor bij de barbecue

Corona

KNS: Horecaslagers hebben het nog steeds moeilijk

Veehouderij

Kalverboer opent streekwinkel

Meer nieuws

Bionext wil afschaffing BTW op biologische producten

Bionext geeft begin september een tienpuntenplan aan minister Carola Schouten, zo meldt nieuweoogst. De maatregelen in dit plan moeten het aanbod en de vraag van biologisch voedsel stimuleren. Zo kan Nederland zich houden aan de Europese boer-tot-bordstrategie.

FAK software werkt samen met Thuisbezorgd

FAK software is een samenwerking aangegaan met het bestelplatform Thuisbezorgd. Ondernemers die gebruik maken van het systeem van de softwareleverancier kunnen de bestellingen direct binnen krijgen op de werkvloer.

Matthijs Bollen maakt Hema hotdogijs

De Leidse ijsbereider Matthijs Bollen komt ook dit jaar weer met een bijzondere ijssmaak. Hij maakte Hema hotdogijs. Verschillende media, waaronder het Leids Dagblad, Hart van Nederland en Omroep West, besteedden aandacht aan dit aparte ijsje.

NVWA: Regels goed nageleefd tijdens Offerfeest

Over het algemeen zijn de regels voor dierenwelzijn en voedselveiligheid goed nageleefd tijdens het offerfeest. Bij een slachterij werd de slacht tijdelijk stilgelegd vanwege de hygiëne en op twee boerenbedrijven werden illegaal geslachtte schapen aangetroffen.

Slager Jan Ebergen stopt met slagerij

Jan Ebergen gaat stoppen met zijn slagerij. Robbie en Linda Nederkoorn - van Amstel hebben de zaak 1 augustus overgenomen. Jan blijft de komende jaren nog wel betrokken bij de zaak. Ook de naam, Slagerij Ebergen, blijft. Dat meldt het Brabants Dagblad.

‘Ik verkoop nu 2,5 keer zoveel kip’

In juli 2020 startte de Europese campagne ‘Onze kip! Kip van hoge kwaliteit met Europese garanties’ gestart. Daarom blikken we terug op de VAS-beurs afgelopen november waar het goede verhaal van kip en gevogelte te zien en te proeven was. Vandaag deel 2 van de rondvraag 'Kip met een verhaal' met Veldhoven Kipproducten en Slagerij van Tol.

Meer nieuwsberichten