Vakblad over vlees en delicatessen
Koetsier Vleeswaren B.V. is sinds 1 augustus onderdeel van de Group of Butchers. De Group of Butchers versterkt op deze manier de positie als marktleider en breidt het assortiment uit. Lees verder →
Van Melik Food Groep is gestart met de nieuwbouw. De directie gaf met de onthulling van een nieuw geveldoek het startsein gegeven voor de nieuwbouw voor de productiefaciliteit. Lees verder →
Daan Spijkerman, mede-eigenaar van Keurslager en worstenmakerij Spijkerman, vertelt over het automatiseringssysteem van FAK Nederland. Lees verder →
VersVak is de vakbeurs waar de vleessector wordt vertegenwoordigd in combinatie met de brood & banket en AGF-sector. Lees verder →
Nu de dagen korter worden is het weer tijd voor volle, rijke… Lees verder →
Klebo Technics bouwt alweer vijfentwintig jaar machines voor (inter)nationale opdrachtgevers in verpakkingstechniek. Lees verder →
Francis Kint treedt 1 juni af als CEO van Vion. Dat maakt vleesproducent Vion 27 maart bekend. Kint vervolgt zijn carrière als CEO van de Belgische beursgenoteerde vleesgroep Ter Beke. Lees verder →
Het failliete BBS Food uit Barneveld gaat een doorstart maken als onderdeel van 2 Sisters Storteboom. De rechtbank in Zutphen keurde de overname 12 januari goed. Lees verder →
Wat een hoop ophef over het kweekvlees, voorlopig ligt het nog even in de vriezer. Best een raar woord kweekvlees, al het vlees wordt toch gekweekt? Lees verder →
U kent dat wel; je bent ondernemer en na een dag hard werken plof je ’s avonds op de bank en begint te knikkebollen. Alles gaat soepel, en dan… de blauwe enveloppe. Lees verder →
Je kan geen artikel lezen of het gaat over minder vlees, minder zout, minder suiker.Dat wij minder vlees moeten gaan eten dat weten we. Je kunt als slager minder vlees verkopen. Lees verder →
