Koopeengeit.nl is de nieuwe website van Crowdbutching.com. Dit is een online platform voor de verkoop van eerlijk en traceerbaar vlees. Het bedrijf lanceerde eerder koopeenkoe.nl, koopeenkip.nl en koopeenvarken.nl. Crowdbutching.com lanceert de site samen met Michelin chef Joris Bijdendijk op vrijdag 23 juni.
Crowdbutching.com
Bij Crowdbutching.com koop je een deel van een geit. Pas als al het vlees van de geit is verkocht, wordt het dier geslacht. Dit duurt zo'n drie weken. Daarna wordt het vlees geportioneerd en geseald thuisbezorgd. Het vlees is 100 procent geitenvlees en bevat geen E-nummers, suiker, kleurstoffen, bind- of conserveringsmiddelen.
De geslachte geiten hebben op een goede manier geleefd. Ze krijgen goed voedsel en hebben veel ruimte en rust.
Joris Bijdendijk
Michelin chef Joris Bijdendijk is een groot voorvechter van het eten van geitenvlees. Hij noemt het ook wel ‘lamsvlees deluxe.’ Bijdendijk heeft voor elk stuk geitenvlees een recept ontwikkeld.