Minister Schouten maakt opzet eiwitstrategie duidelijk

Beeld: PIxabay

In een brief aan de Tweede Kamer geeft minister Schouten een opzet voor de Nationale Eiwitstrategie (NES). Dit plan bevat drie sporen: lokale teelt van eiwitrijke gewassen, ontwikkeling van alternatieve eiwitbronnen en verwaarden van reststromen. De minister verwacht eind dit jaar de uitgewerkte NES te kunnen presenteren.

Vlinderbloemigen

Het eerste spoor van de NES is het onderzoek naar alternatieve eiwitbronnen, net name vlinderbloemigen als lupines en veldbonen. Deze gewassen zijn niet alleen rijk aan eiwit, maar zijn ook goed voor de bodem en biodiversiteit. Minister Schouten geeft aan dat het lastig wordt om deze teelt in het Nederlandse akkerbouw-bouwplan te passen. Het tweede spoor richt zich op de ontwikkeling en innovatie van zogenaamde alternatieve eiwitbronnen. De brief noemt microbacteriële bronnen (algen, bacteriën en schimmels), aquacultuur (zeewier, eendenkroos en schelpdieren) kweekvlees en insecten. Onderzoek op dit gebied vindt vooral plaats in publiek-private samenwerkingsverbanden. Het derde spoor is het tot waarde maken van reststromen, zoals voormalig voedingsmiddelen, keukenafval en reststromen van plantaardige voedselproductie. De minister laat onderzoeken of deze stromen rechtstreeks als diervoeding geschikt zijn of dat ze als grondstof van hoogwaardige eiwitten kunnen dienen. De minister benadrukt dat deze drie innovaties aan de aanbodkant weinig zin hebben als de vraagkant niet meebeweegt. De minister is dus in overleg met partijen in de ketens en probeert consumenten ervan te overtuigen meer plantaardige eiwitten te eten.

Sojabonen

Het doel van de Nationale Eiwitstrategie is om meer zelfvoorzienend worden in de behoefte naar plantaardige  eiwitten. Nederland is met name afhankelijk van de import van sojabonen, waarvan 93% naar de veeteelt gaat in de EU. Op de import van sojabonen uit Zuid-Amerika is veel kritiek omdat de teelt op diverse gebieden niet duurzaam is. Het plan is niet om sojabonen in Nederland te kweken. Voor de teelt van sojabonen ontbreekt in Nederland het areaal. Bovendien is Nederlandse soja minder goed bruikbaar voor de veeteelt en is hij hoger van prijs. Minister Schouten stelt dat er in de nabije toekomst weinig gaat veranderen aan de import van sojabonen.

Bron: Rijksoverheid

Reactie toevoegen