Mobiele slachterij voor Duits pluimvee

Kippen_Bohdan Chreptak/Pixabay

Foto: Pixabay

In de Duitse deelstaat Hessen gebruikt een biologisch pluimveebedrijf in het district Oldenwald een mobiele slachterij. “De mobiele slacht vermijdt het vaak pijnlijke transport voor de dieren. Hessen verricht hier echt pionierswerk”, aldus minister van Landbouw Oliver Conz.

Dit mobiele slachthuis komt voort uit een systeem, waarmee in 2019 een Hessisch proefproject in de wijk Wetterau liep. Daarna werd onder meer het elektrische bedwelmingssysteem verder doorontwikkeld en moest het mogelijk worden om een officiële dierenarts te laten controleren volgens EU-normen. In december 2021 stelde de deelstaat voorwaarden vast waarmee de unit op grotere schaal kan worden gebruikt. 

Mobiele slachterij

In de mobiele slachterij kunnen dagelijks 600 kippen, 250 eenden/ganzen of 25 kalkoenen geslacht worden. De unit heeft een lente van 8 meter en beschikt over een geïntegreerde koelcel. Er kan volgens de hygiënenormen van de EU gewerkt worden.

De door de deelstaat verleende goedkeuring geldt drie maanden. Daarna neemt de regionale raad van Darmstadt een beslissing over een mogelijke verlenging. Ook de Europese Commissie verleende goedkeuring voor keurde dit systeem goed. Dit was belangrijk omdat het bedrijf nu niet alleen het vlees rechtstreeks kan verkopen, maar het ook kan laten verwerken bij een vleesverwerker.

Bron: Agrar Presseportal

Geen nieuws van Vleesmagazine meer missen? Schrijf je dan nu in voor onze nieuwsbrief en ontvang elke donderdag het laatste nieuws.

Inschrijven nieuwsbrief

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Vlaams onderzoek naar mobiel slachten

Vlaams onderzoek naar mobiel slachten

BioForum Vlaanderen onderzocht de afgelopen maanden de mogelijkheden van een mobiele slachteenheid voor in Vlaanderen. Voor rundvee en varkens lijkt dit niet haalbaar, maar voor de pluimvee zien de onderzoekers mogelijkheden.

Europese pluimveevleessector bezorgd over handelsakkoord Mercosur

Europese pluimveevleessector bezorgd over handelsakkoord Mercosur

De Europese organisatie voor de pluimveevleesindustrie AVEC maakt zich ernstige zorgen over het handelsakkoord tussen de Europese Unie en de Mercosur-landen. Dit akkoord zou een verdubbeling van de hoeveelheid pluimveevlees uit Zuid-Amerika op de Europese markt betekenen.  Mercosur is de douane-unie tussen Brazilië, Argentinië,...

Dit zijn de schoonste pluimveeslachterijen van Nederland

Dit zijn de schoonste pluimveeslachterijen van Nederland

De grote pluimveeslachthuizen in ons land houden zich over het algemeen goed aan de regels voor dierenwelzijn en voedselveiligheid. Dat blijkt uit de naleefmonitor van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) over de eerste helft van 2018. Door Cécile Janssen - Foodlog Sinds enkele jaren brengt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit...