Nice to Meat haalt Japans Wagyu naar Nederland

Vanaf het voorjaar 2014 zal het originele Japanse Wagyu rundvlees in toprestaurants op de kaart prijken en kan de consument het kopen bij een aantal slagerijen.

Horecaslager en importeur Nice to Meat haalt het rundvlees rechtstreeks uit Japan, dat de exportmarkt voor dit authentieke Japanse product voor het eerst openstelt. Tijdens de presentatie voor horeca en slagerijbranche op 10 december in de proefkeuken van Nice to Meat in Almere-Poort kreeg directeur Mikel Pouw symbolisch het eerste stuk Japans Wagyu overhandigd door de heer Shin Nishioka, landbouw-attaché van de Ambassade van Japan (zie foto).

Meer over Wagyu en de presentatie in Vleesmagazine van januari 2014.