De varkens van Slagerij de Feijter

13 augustus 2013 Suzanne de Heer

Alexander de Feijter van Slagerij de Feijter uit Hengelo is benoemd tot Overijsselse Held van de Smaak 2013. De jury was lovend over het verhaal achter de producten, van de bevruchting van de eigen zeugen tot de verkoop van het vlees in de eigen winkel.

De familie fokt hun eigen varkens (kruising Bonte Bentheimer en Duroc) op hun boerderij in het Duitse Itterbeck en verwerkt dat vlees tot producten die ze verkopen in de slagerij in Hengelo. In onderstaande video vertellen Frank, Marjan en Alexander de Feijter alles over hun bedrijf en visie.

Altijd op de hoogte blijven?