Vleesverwerker JBS lanceert plantaardige burger

JBS vleesvervanger_PB ProVEG

Het Braziliaanse JBS, de grootste vleesverwerker ter wereld, lanceert dit voorjaar een plantaardige burger. Eerder maakten ook Vion en Tyson Foods bekend dat ze gaan investeren in plantaardig.

ProVeg International, een organisatie die zich inzet voor plantaardige producten, noemt het een stap in de transitie van de vleesindustrie naar plantaardige grondstoffen. Pablo Moleman, manager Food Industry Nederland: “De vleesindustrie staat aan het begin van een grote omschakeling van dierlijke naar plantaardige productie. Dat nu ook de grootste vleesverwerker in de wereld de vegan markt betreedt, is een zeer belangrijk marktsignaal.”

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Fairbeleg brengt vegetarisch broodbeleg op de markt

Fairbeleg brengt vegetarisch broodbeleg op de markt

Juli 2018 lanceerde Offerman het nieuwe merk Fairbeleg met een assortiment van vleeswaren, kaas en smeerbaar broodbeleg in portieverpakking. Hier wordt nu vegetarische filet americain aan toegevoegd.  De vegetarische filet americain is gemaakt op basis van zuivel. De smaak en bite is volgens de makers vergelijkbaar met de vleesvariant....

Vegavlees gemiddeld bijna 3x duurder dan vlees

Vegavlees gemiddeld bijna 3x duurder dan vlees

De Volkskrant kopte vorige week “Vleesvervangers zijn peperduur. Maar waarom?” Uit de steekproef van Varkens in Nood bleek dat vegavlees gemiddeld 2,6 keer zo duur is als vlees. Dit verschil lijkt voort te komen uit hoge ontwikkelingskosten en kleinschalige productie. Vlees wordt vaak gezien als een luxe-product, en door vegetarisch...

Dalco Food valt deels in Britse handen

Dalco Food valt deels in Britse handen

De Britse vleesverwerker Hilton Foods wil samen met de holding Orlando Beheer zeggenschap krijgen over Dalco Food in Oss. De Autoriteit Consument & Markt maakt bekend dat de bedrijven toestemming hebben gevraagd voor deze joint venture. Hilton Foods is een van de grootste vleesverwerkers en -verpakkers in Europa, en levert bijvoorbeeld...