vega-producten

Lees ook

Duitsers mogen vega-producten naar vlees noemen

De Duitse minister van landbouw Christian Schmidt komt terug op zijn streven naar een verbod op vleesaanduidingen voor vegetarische producten. Volgens het Duitse vakblad LebensmittelZeitung staan er in de voorstellen voor nieuwe regelgeving geen regels meer voor de naamgeving van vegetarische en veganistische producten. Meerdere partijen hadden ook al aangegeven dat zo'n verbod wettelijk niet mogelijk is. Ook de Nederlandse minister Edith Schippers van Volksgezondheid liet eerder weten dat ze een dergelijk verbod niet nodig vindt, zolang de verpakkingen maar duidelijk maken dat het product geen...

Trends in food

Trends in food

De consument gaat meer vegetarisch eten en laat vlees links liggen. Ik denk dat mensen zeker minder vlees eten maar wel steeds meer voor kwaliteit gaan. En voor andere vleesdelen en vleessoorten, dus meer wild en gevogelte. Kip groeit al jaren en zeker ook de andere rassen dan alleen de platte NL-kip. Mensen waarderen een mooi stukje vlees, met zorg...

Vlees+ 3 | mei 2021
Vlees+ 3 | mei 2021

Vleesmagazine en Vlees+ gaan samen verder. Één vakblad vol mooie reportages, inspirerende recepten, informerende artikelen en columnisten die u aan het denken zetten. Lees het eerste nummer hier online.

Lees verder
Verpakkingsspecial 2020
Verpakkingsspecial 2020

De EVMI Vepakkingsspecial is weer uit, en is nu ook te lezen als digitaal magazine. 

Lees verder
Superaanbieding
Superaanbieding

Superaanbieding! 1 jaar Vlees+
voor slechts € 49,99 ex. BTW 

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Agenda

Training VITAL allergenen web-based

1 juli 2021

Lees meer

Cursus Vleestechnologie

31 augustus 2021

Lees meer

Cursus Levensmiddelenmicrobiologie

31 augustus 2021

Lees meer
Vlees + op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea