Delicatessewinkel Ibericus heeft zijn deuren geopend in de Markthal in Rotterdam. Zoals de naam al doet vermoeden verkoopt de winkel specialiteiten van het Ibérico varken. Producten als Spaanse ham en chorizo worden ter plekke vers gesneden.
Ibericus
De kraam van Ibericus ademt de sfeer van het Iberisch schiereiland. Overal hangen poothammen en schouderhammen met het befaamde zwarte hoefje, de Pata Negra. De winkel ziet er precies zo uit als de twintig vestigingen van Ibericus in Catalonië. Ook heeft de delicatessewinkel een vestiging in Amsterdam.
Ibericus verkoop allerlei specialiteiten uit het land van het beroemde zwartpootvarken. "We verkopen alles wat een Ibérico-varken oplevert. Zoals de schouders, de achterpoten, worsten, chorizo en pata negra" zegt bedrijfsleider Cristina Gonzalez