Inschrijving Spareribs Trophy geopend

Vlees+_Spareribs Trophy

Slagers kunnen zich inschrijven voor de Spareribs Trophy. Op donderdag 31 mei vindt de eerste keuring plaats bij SVO in Rijswijk. De jury bestaat dit jaar uit de winnaar van vorig jaar slager Peter Jan van den Broek, SVO-docent Rinus de Rijder en juryvoorzitter Jord Althuizen.

De jury beoordeelt 31 mei alle inzendingen op geur, smaak, samenstelling en bewerking. De beste tien gaan door naar de finalekeuring op 14 juni. Zij krijgen een bezoekje van een mysterieshopper en de jury kijkt opnieuw naar hun spareribs. Tijdens het KNS Inspiratiecongres op 25 juni wordt de winnaar bekend gemaakt.

In de voorgaande jaren wisten de winnaar hun bekroningen om te zetten een grotere naamsbekendheid. Dit leidde tot een verhoging van de omzet. Vanuit KNS krijgen de winnaar en alle andere finalisten publicitaire aandacht. Daarnaast adviseert de KNS desgewenst de deelnemers bij mediacontacten en reclamecampagnes om de behaalde resultaten bij een breed publiek onder de aandacht te brengen.

Slagers die mee willen doen aan deze vakwedstrijd kunnen zich hiervoor inschrijven op de website van de KNS.

Reactie toevoegen

 
Lees ook
Ondernemersacademie Food geopend

Ondernemersacademie Food geopend

Staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat Mona Keijzer verrichtte maandag 26 november de officiële opening van de Ondernemersacademie Food in Houten. Deze gloednieuwe opleiding heeft tot doel om (zij-­)instromers, die kiezen voor het ondernemerschap, op te leiden. De Ondernemersacademie Food is opgericht in opdracht van SVO vakopleiding...

Open dagen SVO

Open dagen SVO

SVO vakopleiding food is op zoek naar jonge mensen die een carrière in de foodbranche ambiëren. Daarom organiseert de opleider in november en december op verschillende locaties een open avond. Januari 2019 gaan de open dagen en meeloopweken weer van start. Tijdens de open dagen zijn er proeverijen, demo’s en kunnen belangstellenden...

KNS: "Bereid je voor op de btw-verhoging"

KNS: "Bereid je voor op de btw-verhoging"

Half november valt het besluit over de btw-verhoging. Gaat het lage btw-tarief omhoog van 6 naar 8 procent? Hoewel KNS hoopt dat dit plan het niet haalt, adviseert de organisatie slagers om zich op deze btw-verhoging voor te bereiden. De KNS wil het lage btw-tarief handhaven omdat voeding een primaire levensbehoefte is. Op de website staat te lezen:...