slagersvak

Lees ook

Ondernemersacademie Food van start

Een slager moet tegenwoordig veel meer zijn dan alleen maar slager. Naast een ambachtelijk vakspecialist, is een slager ook innovator, marketeer, financieel planner, organisator en manager. Daarom is de Ondernemersacademie Food opgericht. Deze nieuwe opleiding combineert hbo-kennis met mbo-kunde. Foodondernemer 2.0 De Ondernemersacademie wil de foodspeciaalzaak...

Dag van de Slager XXL gaat van start

De zesde editie van de Dag van de Slager XXL komt eraan, deze vindt plaats op 24, 25 en 26 mei. 260 slagers laten tijdens deze drie dagen de veelzijdigheid en creativiteit van het slagersvak zien, en beleven, aan het Nederlands publiek en specifiek kinderen en jongeren. Vandaar dat dit jaar het thema is: jong geleerd, oud gedaan. De slagersbranche...

Slagers tonen hun vak tijdens de Dag van de Slager XXL

De zesde editie van de Dag van de Slager XXL vond plaats op 24, 25 en 26 mei. 260 slagers opende die dag de deuren voor het publiek en organiseerden allerlei activiteiten om te laten zien hoe creatief, afwisselend en ambachtelijk het slagersvak is. De Dag van de Slager XXL De slagers konden zelf bepalen hoe ze invulling gaven aan de Dag van de Slager...

Slagerij Knol is beste leerbedrijf van Drenthe

Slagerij Knol in Schoonoord is het beste leerbedrijf voor mbo-studenten van de provincie Drenthe in de sector Voedsel Groen en Gastvrijheid. Dat maakte de Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) 16 juli bekend. Als provinciewinnaar maakt de slager kans op de landelijke titel. Slagerij Knol Voor het praktijkgedeelte van hun opleiding...

Campagnes Week van de Slager gestart

Volgende week, op 13 mei, gaat de Week van de Slager van start. Het doel van deze week is om kinderen, jongeren en volwassenen kennis te laten maken met het slagersvak. Dat gebeurt ook op de sociale media. Begin mei gingen de campagnes op Facebook en Instagram van start. Op de Facebookpagina van de Week van de Slager laten slagers zien dat er voor...

‘Leren van fouten helpt om een goede slager te worden’

Max Koning (25) wist op zijn vijftiende al dat hij slager wilde worden, maar dat hij nu al zijn eigen slagerij zou hebben was onverwachts. Max rondde alle slagersopleidingen van SVO vakopleiding food af en is sinds vorig jaar eigenaar van Keurslagerij Max Koning in Blokker.

Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Niets missen van Vleesmagazine.nl? Meld u dan aan voor onze gratis nieuwsbrief en blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen in de vleessector.

Inschrijven